Witte druif

Riesling

Duitsland (Rheinhessen), Oostenrijk (Wachau, Kamptal), Elzas

Riesling is de druif waar je een mening over hebt zodra je 'm proeft. De één ruikt jonge citrus en groene appel; wie een fles van tien jaar oud opentrekt, ruikt ineens petroleum, en daar houdt Riesling-liefhebbers van, terwijl het nieuwelingen soms afschrikt. Wij importeren 'm van vier families in drie landen: Lagler in de Wachau (steile terrasjes van oergesteente), Ludwig Ehn in het Kamptal (löss en Urgestein), Stauffer in Rheinhessen (kalksteen en leem) en François Lichtlé in Husseren-les-Châteaux, hoog boven de Elzasser wijnroute. Elke stijl klopt: strak en citrusachtig aan de Donau, sappig en fruitig in Rheinhessen, mineraal en gastronomisch in de Elzas.

Onze Riesling-wijnen kopen

Rechtstreeks van de wijnboer. Gratis verzending vanaf €99. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede.

Alle witte wijnen

Wachau DAC

Weingut Lagler Riesling Ried 1000Eimerberg Smaragd

De 1000-Eimerberg is hét landschapsicoon van Spitz: een berg die pal boven de Donau oprijst, met enkele van de steilste stenen terrassen van de hele Wachau, hellingen tot zo'n 70%. Zijn naam dankt hij aan de overlevering dat de berg in goede jaren duizend emmers wijn opleverde, omgerekend ruim 50.000 liter. De bodem is bijzonder: een marmer-rendzina van marmer en paragneis, de humusrijkste wijngaardbodem van de Wachau, die op deze droge zuidhelling water en voedingsstoffen vasthoudt. Juist Riesling voelt zich thuis op deze kristallijne verweringsbodems en levert er strakke, racige wijnen. Voor de familie Lagler, die hier sinds 1789 in Spitz wijn maakt en met de hand oogst, is dit een van de paradepaardjes: jaargang 2023 werd door Falstaff bekroond met 95 punten. Een Smaragd, de hoogste klassering van de Vinea Wachau, die kracht en finesse verenigt en nog jaren kan rijpen.

€49.95

Kamptal DAC

Weingut Ludwig Ehn Riesling Ried Heiligenstein

De Heiligenstein bij Zöbing is de beroemdste wijngaard van het Kamptal en geldt als een van de grote rieslinglocaties van Oostenrijk. De steile zuidhelling boven het Kamp-dal bestaat uit zo'n 270 miljoen jaar oud woestijnzandsteen uit het Perm: een bodem die verder nergens in het gebied voorkomt en rieslings oplevert met uitzonderlijke spanning, precisie en rijpingspotentieel. Dat een perceel van deze toplocatie in handen is van Weingut Ludwig Ehn zegt veel over het huis: de familie maakt al sinds 1859 wijn in Langenlois en bewerkt haar wijngaarden zo natuurlijk mogelijk, zonder insecticiden en herbiciden. De druiven van de Ried Heiligenstein worden met de hand geoogst en koel vergist, zodat de zuivere fruittonen en de expressie van deze bijzondere plek behouden blijven. Het resultaat: een riesling die finesse koppelt aan diepgang en ook na jaren kelderrust blijft verrassen.

€35.95

Kamptal DAC

Weingut Ludwig Ehn Riesling Langenlois Urgestein

Weingut Ludwig Ehn is een familiebedrijf in Langenlois, de grootste wijnstad van Oostenrijk, en maakt al sinds 1859 wijn in het Kamptal. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer: Ludwig Ehn leidt het domein samen met zijn zus. Hun credo, "zo natuurlijk mogelijk, zo flexibel als nodig", vertaalt zich in gezonde bodems, het achterwege laten van insecticiden en herbiciden en zo min mogelijk ingrijpen in de kelder. Zo'n 15 hectare wijngaarden rond Langenlois, met toplocaties als Panzaun, Spiegel en Heiligenstein, vormen de basis; Riesling en Grüner Veltliner spelen er de hoofdrol. Deze Riesling groeit op Urgestein: verweerd oergesteente, de bodem die Kamptal-riesling zijn kenmerkende spanning en mineraliteit meegeeft. Samen met het koele klimaat van het Kamptal zorgt dat voor de frisheid en het aromatische raffinement waar de wijnen van Ehn om bekendstaan.

€19.95

Rheinhessen

Weingut Stauffer Riesling Eppelsheim

De Weingut Stauffer Riesling Eppelsheim 2022 is een droge, biologische Duitse Riesling met levendige aroma's van citrus, grapefruit en een kenmerkende kalksteenmineraliteit. Elegant en strak, met een frisse, lange afdronk – een schoolvoorbeeld van topkwaliteit Rheinhessen Riesling.

€17.95

Rheinhessen

Weingut Stauffer Riesling Feuerberg

Weingut Stauffer in Flomborn behoort tot de oudste wijnfamilies van Rheinhessen: al zo'n vierhonderd jaar verbouwt de familie hier wijn, vanuit een voormalig kloosterdomein. Tegenwoordig bewerkt Karl-Michael Stauffer met zijn gezin zo'n veertien hectare wijngaard in en rond het dorp. In 2018 begon het huis met de omschakeling naar biologische wijnbouw; sinds jaargang 2021 zijn alle wijnen gecertificeerd biologisch. Deze Riesling groeit in de Flomborner Feuerberg, een zonnige wijngaard met een ligging op zuid-zuidwest en een hoogte van zo'n 250 meter. De bodem van zandige leem en kalksteen slaat overdag warmte op, terwijl de nachten op deze hoogte flink afkoelen, precies dat contrast geeft de wijn zijn combinatie van rijp fruit en strakke frisheid. De naam Feuerberg ("vuurberg") verwijst treffend naar die warme, zongerichte helling. Een karaktervolle, droge Riesling die laat zien waarom Rheinhessen tegenwoordig tot de spannendste wijnstreken van Duitsland wordt gerekend.

€21.25

AOC Alsace

Domaine François Lichtlè Riesling

Riesling is het nobelste druivenras van de Elzas, en wellicht van de hele wijnwereld. Terwijl de Rieslings uit de Moezel en de Rijn vaak zoeter en lichter zijn, is de Elzasser Riesling traditioneel droog, krachtig en mineralig. Husseren-les-Châteaux, het hoogste dorp op de wijnroute van de Elzas, biedt de koelere temperaturen en mineralige bodems die Riesling nodig heeft om zijn karakteristieke strakheid en petrolnuance te ontwikkelen. Domaine François Lichtlé maakt een Riesling in de klassieke Elzasser traditie: droog, fris en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

€16.50

Hoe smaakt Riesling?

Droog, zeer zuurgedreven, met citrus, groene appel, perzik en een steenachtige mineraliteit. Jong is Riesling primair fruitig en fris; na vijf tot tien jaar ontwikkelt hij zijn beroemde petroleum-toets die de wijn onmiskenbaar maakt. Restsuiker verschilt sterk per stijl - van kurkdroog (trocken, Elzas) tot licht zoet.