Weingut Stauffer
Weingut Stauffer in Flomborn behoort tot de oudste wijnfamilies van Rheinhessen: al zo'n vierhonderd jaar maakt de familie hier wijn, vanuit een voormalig kloosterdomein. Vandaag bewerkt Karl-Michael Stauffer met zijn gezin zo'n veertien hectare wijngaard in en rond het dorp. In 2018 begon de omschakeling naar biologische wijnbouw; sinds jaargang 2021 zijn alle wijnen gecertificeerd biologisch.
Rheinhessen, tussen Mainz en Worms, is het grootste wijngebied van Duitsland, lang onderschat, maar de afgelopen twintig jaar juist de motor achter de Duitse kwaliteitsrevolutie. Stauffer past in die beweging: lage opbrengsten, handwerk in de wijngaard en droge Rieslings die de bodem laten spreken in plaats van de kelder.
Wij importeren twee Rieslings van het huis. De Riesling Eppelsheim is strak en citrusfris, met de kenmerkende kalksteenmineraliteit van de streek. De Riesling Feuerberg komt van de zonnige Flomborner Feuerberg, een wijngaard op zo'n 250 meter hoogte met zandige leem en kalksteen: warme dagen rijpen de druiven, koele nachten houden de spanning in het glas.
Schenk deze Rieslings bij forel of andere zoetwatervis, asperges, schnitzel of als frisse start van de avond.
Wijnen van Weingut Stauffer
Rechtstreeks geïmporteerd, altijd van de producent
Rheinhessen
Weingut Stauffer 2022 Riesling Eppelsheim
De Weingut Stauffer Riesling Eppelsheim 2022 is een droge, biologische Duitse Riesling met levendige aroma's van citrus, grapefruit en een kenmerkende kalksteenmineraliteit. Elegant en strak, met een frisse, lange afdronk – een schoolvoorbeeld van topkwaliteit Rheinhessen Riesling.
Rheinhessen
Weingut Stauffer 2023 Riesling Feuerberg
Weingut Stauffer in Flomborn behoort tot de oudste wijnfamilies van Rheinhessen: al zo'n vierhonderd jaar verbouwt de familie hier wijn, vanuit een voormalig kloosterdomein. Tegenwoordig bewerkt Karl-Michael Stauffer met zijn gezin zo'n veertien hectare wijngaard in en rond het dorp. In 2018 begon het huis met de omschakeling naar biologische wijnbouw; sinds jaargang 2021 zijn alle wijnen gecertificeerd biologisch. Deze Riesling groeit in de Flomborner Feuerberg, een zonnige wijngaard met een ligging op zuid-zuidwest en een hoogte van zo'n 250 meter. De bodem van zandige leem en kalksteen slaat overdag warmte op, terwijl de nachten op deze hoogte flink afkoelen — precies dat contrast geeft de wijn zijn combinatie van rijp fruit en strakke frisheid. De naam Feuerberg ("vuurberg") verwijst treffend naar die warme, zongerichte helling. Een karaktervolle, droge Riesling die laat zien waarom Rheinhessen tegenwoordig tot de spannendste wijnstreken van Duitsland wordt gerekend.
Meer producenten in deze regio
Ontdek Rheinhessen