Grenache
Ook wel: Garnacha
Zuidelijke Rhône, Spanje
Grenache is de motor van de zuidelijke Rhône: de druif die Châteauneuf-du-Pape zijn warmte geeft en Cairanne zijn genereuze fruit. Hij houdt van zon, wind en schrale bodems, precies wat de Mistral-gegeselde heuvels daar bieden. Onze Grenache-adressen zijn de fine fleur van de streek: Domaine Richaud in Cairanne, al dertig jaar de referentie van die jonge cru, Roger Sabon met klassieke Châteauneuf-du-Pape, en Domaine de Durban hoog boven Beaumes-de-Venise. In Spanje heet dezelfde druif Garnacha en toont Pago de Vallegarcia er de moderne kant van.
Onze Grenache-wijnen kopen
Rechtstreeks van de wijnboer. Gratis verzending vanaf €99. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede.
Cairanne Rouge AOP
Domaine Richaud Cairanne Rouge
Marcel Richaud is hét gezicht van Cairanne. Begin jaren tachtig begonnen hij en zijn vrouw Marie hun domein in dit dorp aan de voet van de Dentelles, en gaandeweg groeide hij uit tot een pionier van de natuurlijke wijnbouw in de zuidelijke Rhône. De wijngaarden, zo'n zestig hectare, worden sinds 2008 gecertificeerd biologisch bewerkt, en in de kelder is de aanpak even puur: alleen natuurlijke gisten, minimale ingrepen, weinig sulfiet en geen filtering of klaring. Inmiddels werken zijn kinderen Thomas en Claire mee om de familietraditie voort te zetten. Deze Cairanne Rouge is de wijn waarmee het huis zijn reputatie vestigde: een blend van vier druiven die het dorp op zijn best laat zien, vol rijp fruit en garrigue-kruidigheid, maar altijd met de frisheid en drinkbaarheid die Richauds handschrift kenmerken. Een gastronomische Rhône van een huis dat je blind kunt vertrouwen.
Cairanne Rouge AOP
Domaine Richaud L'Ebrescade
Elegante Rhôneblend van Grenache, Syrah en Mourvèdre van topdomein Domaine Richaud. Vol en kruidig met aroma's van rijp rood fruit, garrigue en zachte tannines – perfect bij lamsgerechten of stoofpotten.
Châteauneuf du Pape Rouge AOP
Roger Sabon Les Olivets
Roger Sabon is een van de meest gerespecteerde namen in Châteauneuf-du-Pape, een appellatie die al eeuwenlang de indrukwekkendste wijnen van de zuidelijke Rhône-vallei voortbrengt. Les Olivets, vernoemd naar de olijfbomen op het domein, is de meest toegankelijke rode cuvée van het huis.
Châteauneuf du Pape Rouge AOP
Roger Sabon Prestige
Châteauneuf-du-Pape is de koningsappellatie van de zuidelijke Rhône-vallei: een gebied met een uitzonderlijk warm microklimaat, beroemd om zijn grote rolkeien (galets roulés) die overdag de zon opslaan en 's nachts warmte afgeven aan de druiven. Hier maakt de familie Sabon al generaties lang wijnen die tot de maatstaf van de appellation worden gerekend. De Prestige is de topwijn van het huis, met langere rijping op grote eikenhouten vaten.
Gigondas Rouge AOP
Domaine de Durban Gigondas
Elegante en krachtige Gigondas van oude stokken, met rijp rood fruit, kruidige complexiteit en verfijnde tannines. Een karaktervolle Rhône-wijn van hoog niveau, gemaakt door het traditionele Domaine de Durban.
Pago de Vallegarcia DOP
Pago de Vallegarcía Garnacha-Cariñena
Na decennia van Fransofile druivenrassen keren Spaanse wijnmakers steeds vaker terug naar Garnacha (Grenache) en Cariñena (Carignan), de inheemse Zuid-Iberische druiven die beter passen bij het mediterrane klimaat dan Cabernet of Merlot. Op de hoogte van de Montes de Toledo leveren deze druiven iets verrassends: meer frisheid, meer mineraliteit en minder van die overripe jam die warm-klimaat Spanje soms kenmerkt.
Hoe smaakt Grenache?
Rijp rood fruit, aardbei, kers, pruim, met garrigue-kruiden (tijm, rozemarijn), witte peper en een warme, ronde afdronk. Weinig kleur maar veel alcohol en souplesse. In blends met Syrah en Mourvèdre komt daar donker fruit en structuur bij; solo gerijpt ontwikkelt Grenache tonen van kirsch en leer.
Waar past Grenache bij?
Stoofgerechten en daube
Provençaalse stoof met olijven en Grenache: streekgenoten aan tafel.
Wijn bij rund