Monastrell
Ook wel: Mourvèdre
Alicante, Jumilla, Yecla (Zuidoost-Spanje)
Monastrell is dezelfde druif als de Franse Mourvèdre, maar in Zuidoost-Spanje voelt hij zich thuis. In het bergachtige Alicante, waar Enrique Mendoza al drie generaties werkt, groeit hij op kalkbodems op 600 meter hoogte. Het klimaat is heet, de nachten koud en de wijngaarden droog: precies wat Monastrell nodig heeft om zijn diepe, geconcentreerde karakter te ontwikkelen. Wij importeren de Tremenda-Monastrell, gemaakt van oude wijnstokken, plus rosado en Pinot Noir van hetzelfde domein - familiedomein sinds 1934 en pionier van kwaliteitswijn in Alicante.
Onze Monastrell-wijnen kopen
Rechtstreeks van de wijnboer. Gratis verzending vanaf €99. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede.
Alicante DO
Enrique Mendoza La Tremenda Monastrell
La Tremenda is vernoemd naar de wijngaard waaruit de druiven komen, een perceel met oude Monastrell-wijnstokken in het ruige, droge landschap van Alicante. In het Spaans betekent 'tremenda' overweldigend of indrukwekkend, maar de wijn zelf is allesbehalve zwaar: het is een sappige, fruitgedreven Monastrell die het mediterrane terroir eerlijk vertegenwoordigt zonder zijn charme te verliezen. Bodegas Enrique Mendoza slaagt erin om van dit robuuste druivenras een toegankelijke, vlot drinkbare wijn te maken die toch duidelijk zijn Alicantijnse roots toont.
Alicante DO
Enrique Mendoza '3' Monastrell-Merlot
Bodegas Enrique Mendoza is een van de toonaangevende namen van de Alicante DO. Het familiebedrijf heeft zijn kelder in L'Alfàs del Pi, vlak bij de kust, maar de wijngaarden liggen landinwaarts rond Villena, op hoogtes van circa 400 tot 650 meter, waar koele nachten voor frisheid en aromatische precisie zorgen. Naast de traditionele Monastrell en Moscatel plant de familie er al decennia internationale rassen als Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah, en juist die combinatie maakt deze wijn zo interessant. De Monastrell-Merlot komt van de wijngaard El Chaconero bij Villena en verenigt het mediterrane temperament van Monastrell, kruidigheid van rozemarijn, lavendel en tijm, met de ronde, fluwelen structuur van Merlot. Na de vergisting rijpt de wijn ruim een jaar op Frans (Allier) en Amerikaans (Oregon) eikenhout; de malolactische gisting vindt op vat plaats. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, dus een licht depot is heel normaal.
Alicante DO
Enrique Mendoza Rosado Monastrell
De Rosado Monastrell van Enrique Mendoza is een rosé die afkomstig is van Finca El Chaconero in Villena, een perceel dat speciaal is aangelegd voor de productie van rosé. Monastrell, het kardinale rode druivenras van Alicante, levert hier niet zijn gebruikelijke krachtige rode wijn, maar een elegante, delicate rosé met een prachtige bleke roze kleur. Door de korte maceratie en de lage vergistingstemperatuur behoudt de wijn zijn frisheid en bloemige delicatesse, perfect voor het mediterrane klimaat en voor iedereen die houdt van een droge rosé met karakter.
Hoe smaakt Monastrell?
Dieppaars-zwart. In de neus zwarte kers, braam, drop, laurier, tijm, garrigue en een lichte rooktoets. In de mond vol, tanninerijk en warm (14–14,5% alcohol), met stevige structuur. Wordt zachter en meer leerachtig na drie tot vijf jaar bewaring.
Waar past Monastrell bij?
Gegrild lam en spareribs
Warme Monastrell tegen rokerig gegrild vlees is een topcombinatie.
Wijn bij BBQ