Alicante DO
Enrique Mendoza 2025 La Tremenda Monastrell
La Tremenda is vernoemd naar de wijngaard waaruit de druiven komen, een perceel met oude Monastrell-wijnstokken in het ruige, droge landschap van Alicante. In het Spaans betekent 'tremenda' overweldigend of indrukwekkend, maar de wijn zelf is allesbehalve zwaar: het is een sappige, fruitgedreven Monastrell die het mediterrane terroir eerlijk vertegenwoordigt zonder zijn charme te verliezen. Bodegas Enrique Mendoza slaagt erin om van dit robuuste druivenras een toegankelijke, vlot drinkbare wijn te maken die toch duidelijk zijn Alicantijnse roots toont.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
Valencia · Spanje
Enrique Mendoza
De DO Alicante heeft een merkwaardige tweedeling. Aan de kust, in de verbrande droogte direct achter de Costa Blanca, groeien wijnstokken die dikke, zoete druiven produceren onder een zon die geen genade kent. Maar in het bergachtige binnenland, bij de stad Villena op een plateau van 600-800 meter hoogte, ademt… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Monastrell van oudere wijnstokken op La Tremenda, handgeoogst in optimale rijpheid. Vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat een relatief korte maceratie om het primaire fruit te bewaren en de tannines zachter te houden. Minimale of geen houtrijping, om de frisse fruitigheid centraal te stellen.
Proefnotitie
Diep kersenrood met een violette gloed. De neus is fris en mediterraan: wilde kruiden en garrigue, blauwe bessen, cassis en rode pruim. In de mond sappig en levendig, met goed volume, tonen van drop en zwarte peper, soepel ingebedde tannines en een aangename, middellange afdronk. Een eerlijke, fruitgedreven Monastrell.
Wijn-spijs advies
Serveer licht gekoeld, rond 16 °C. Uitstekend bij de mediterrane keuken: gegrild vlees, groentegerechten met olijfolie en kruiden, stevige stoofpotten en gerijpte kazen. De kruidige frisheid maakt hem ook een fijne allrounder bij tapas.
Bewaren & drinken
Nu optimaal te drinken. Best te genieten terwijl het fruit zo levendig mogelijk is.
Meer over deze druif: Monastrell
