Witte wijnen

Pays d'Oc IGP

Domaine de Montmarin 2024 Chardonnay (bio)

Domaine de Montmarin ligt in de Côtes de Thongue, een deelgebied van het Languedoc dat bekendstaat om de warme, droge zomers en de vrijheid die een IGP-label biedt: hier mag met druivenrassen worden geëxperimenteerd zonder de strikte regels van een AOP. De biologisch geteelde Chardonnay van het domein is gemaakt in een frisse, zuivere stijl, zonder de overdadige houtrijping die mediterrane Chardonnay soms te zwaar maakt.

Weinviertel DAC

Schloss Bockfliess 2024 Grüner Veltliner Oadaxl

'Oadaxl' is dialect voor 'Aderlass' (aderlating), een historische term die verwijst naar het moment dat de wijnmaker de wijn van zijn gisten scheidt. Schloss Bockfliess, een van de toondomein van het Weinviertel ten noorden van Wenen, maakt zijn instapwijn van Grüner Veltliner op de typische löss- en kalksteenbodems van het DAC-gebied. Weinviertel DAC is de eerste regionale appellatie van Oostenrijk die exclusief voor Grüner Veltliner is bestemd.

Rioja DOC

Bodegas Aradón 2024 Aradon Blanco

Een witte Rioja is nog altijd een verrassing voor veel wijnliefhebbers: de regio staat bekend om zijn rijpe rode Tempranillo's, maar de witte varianten, gemaakt van de lokale Viura en soms Garnacha Blanca, hebben hun eigen frisse karakter. Bodegas Aradón is een modern Rioja-huis dat inzet op toegankelijkheid en fruitexpressie, zonder houtrijping die de druiven zou verzwaren.

AOC Pessac-Léognan

Château Eyran Blanc 2023

Château Eyran produceert zijn witte Pessac-Léognan van de grind- en zandgronden die zo kenmerkend zijn voor de Graves-streek ten zuiden van Bordeaux. De familie Savigneux combineert respect voor traditie met een moderne kelderaanpak: de mix van Sauvignon Blanc en Sémillon, gefermenteerd en gerijpt op barriques, brengt frisheid en houtinvloed elegant in balans.

AOC Bordeaux

Château Domi-Cours Vitea 2024

Château Domi-Cours maakt van zijn biologisch geteelde Sauvignon Blanc een frisse, expressieve Bordeaux Blanc die de fruitige kant van dit druivenras laat zien. Het domein werkt zonder pesticiden en met minimale interventie in de kelder, te herkennen aan de opvallende fles en de pure, directe smaak.

Pays d'Oc IGP

Domaine de Mont Auriol 2024 Sauvignon Blanc (bio)

Frisse, aromatische Sauvignon Blanc van 100% biologische druiven. Citrus en groene appel in de geur, levendig en mineraal van smaak. Perfect bij lichte gerechten of als verfrissend aperitief.

AOC Graves

Château les Clauzots 2023

Château les Clauzots is een witte Graves van hoge kwaliteit, gemaakt met het oenologische advies van Hubert de Boüard, de man achter het legendarische Château Angélus in Saint-Émilion. Die samenwerking is te proeven: de wijn heeft meer diepgang en structuur dan je op dit prijsniveau verwacht, dankzij de klassieke Graves-blendformule van Sauvignon Blanc met Sémillon.

Wachau DAC

Weingut Lagler 2023 Grüner Veltliner Hinter der Burg Smaragd

Elegante en krachtige Grüner Veltliner uit de Wachau met aroma's van peer, witte peper en citrus. Fris, mineraal en perfect in balans – een wijn met karakter en bewaarpotentieel.

Dei Castelli di Jesi Classico DOC

Tenuta dell Ugolino 2024 Verdicchio Le Piaole

Verdicchio dei Castelli di Jesi is de beroemdste witte wijn van Le Marche, de regio aan de Adriatische kust van Midden-Italië. Verdicchio, 'de groene', dankt zijn naam aan de groengele kleur en zijn kenmerkende frisse bitterheid in de afdronk, een eigenschap die hem bijzonder geschikt maakt als begeleider van zeevruchten. Tenuta dell'Ugolino maakt zijn 'Le Piaole' van de kalksteenheuvel van de Classico-zone, het beste deel van de appellation.

AOC Bourgogne Tonnerre

Dampt-Frères 2023 Chevalier d'Éon

De naam 'Chevalier d'Éon' verwijst naar de beroemde 18de-eeuwse diplomaat-spion die in Tonnerre werd geboren, een van de meest fascinerende figuren uit de Franse geschiedenis. Tonnerre zelf is een kleine Bourgogne-appellatie ten noorden van Chablis, op dezelfde kalksteenbodems die Chardonnay zo expressief maken. Dampt-Frères is een van de betrouwbaarste namen van de regio.

Rueda DO

Angel Rodriguez Vidal 2023 Rueda Verdejo Martinsancho

Een frisse en elegante Rueda van 100% Verdejo van topkwaliteit. Levendige aroma's van citrus en appel, heerlijk in balans en perfect bij vis en lichte gerechten.

Vino de la Tierra de Castilla

Real Compañia de Vinos 2024 Cabezabajo Verdejo (bio)

Roero Arneis DOCG

Pescaja 2024 Roero Arneis

Een frisse en elegante Roero Arneis van Pescaja met aroma’s van perzik en appel, levendige zuren en subtiele mineraliteit. Perfect bij vis, schaal- en schelpdieren en lichte gerechten.

AOC Pessac-Léognan

Château Chênevert Blanc '23

Een elegante Pessac-Léognan Blanc met frisse citrusaroma's, een vleugje perzik en een subtiele houttoets. Perfect in balans en heerlijk bij vis, schaaldieren en lichte gerechten.

AOC Picpoul de Pinet

Costières de Pomerols 2024 Picpoul de Pinet Beauvignac

Picpoul de Pinet is de witte wijn van de Languedoc-kust, gemaakt op de vlakke oevers van de Étang de Thau, het grote zoutwatermeer vlak bij Sète waar de beroemde Bouzigues-oesters worden gekweekt. De naam zegt eigenlijk al alles: 'pique' betekent steken, 'poul' lip, de frisse, strakke zuurgraad prikt aangenaam op de tong. Costières de Pomerols is een van de grootste en meest gerespecteerde coöperaties van de regio.

AOC Macon Solutré-Pouilly

Nadine Ferrand 2023 Mâcon Solutré-Pouilly (hve)

De Roche de Solutré is een van de meest iconische rotsen van de Mâconnais: een kalksteenklif dat uitkijkt over de Chardonnay-wijngaarden die de naam inspireerden voor dit druivenras. Pouilly-Fuissé, de meest beroemde appellatie van de streek, grenst direct aan Solutré, wat betekent dat de Mâcon Solutré-Pouilly van Nadine Ferrand van hetzelfde kalksteinplateau komt, maar een niveau lager geprijsd is. Nadine Ferrand werkt HVE-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale), de hoogste duurzaamheidsclassificatie in de Franse landbouw.

AOC Pessac-Léognan

Château Picque-Caillou Blanc 2023

Château Picque-Caillou ligt ingeklemd tussen twee van de grootste namen van Bordeaux: Haut-Brion en Pape Clément. Het domein van Isabelle en Paulin Calvet is een van de laatste echte châteaux binnen de stad Bordeaux, wortelend in het kenmerkende kiezelachtige grind dat de blanc zijn minerale identiteit geeft.

IGT delle Venezie

Tenuta Santomè 2023 Pinot Grigio

Een elegante en frisse Pinot Grigio met aroma’s van rijp fruit en een lichte mineraliteit. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals zeevruchten en salades.

Falerio Pecorino DOC

Madonnabruna 2024 Pecorino Maree

Pecorino is een druivenras, niet de kaas, hoewel de naam wel van hetzelfde woord afstamt ('pecora', schaap). De legende wil dat schapen vroeger de rijpe druiven aan de stok opaten, wat de druif haar naam gaf. Pecorino is inheems in Le Marche en Abruzzo en levert aromatische, frisse witte wijnen met een bijzondere mineraliteit. 'Maree' (getijden) verwijst naar de nabijheid van de Adriatische kust.

Ribeiro DO

Priorato de Razamonde 2023 Alter Blanco

Ribeiro is een van de ontdekkingen van Galicische wijnliefhebbers: niet de bekende Albariño van Rías Baixas, maar de autochtone druiven van het binnenland, Treixadura, Godello en Torrontés, op graniet- en leisteenbodems aan de rivier Miño. Priorato de Razamonde maakt zijn 'Alter Blanco' van deze lokale rassen, die meer diepgang en textuur leveren dan de directe fruitigheid van Albariño.

IGT Salento

Cantele 2023 Teresa Manara Chardonnay

Frisse Chardonnay uit Salento met aroma's van citrus, groene appel en witte bloemen. Elegant en levendig, ideaal bij vis, zeevruchten en lichte gerechten.

AOC Graves

Drapeaux de Floridene Blanc 2023/2024

Drapeaux de Floridène is de toegankelijke witte cuvée van Château de Floridène, het domein van wijngoeroe Denis Dubourdieu in de appellation Graves. Dubourdieu, oud-hoogleraar oenologie in Bordeaux, pioneerde met de moderne stijl van witte Bordeaux: fris, aromatisch en zonder overdreven houtrijping.

AOC Bordeaux

Château Bastor Lamontagne 2023/24 Confidences de Château Bastor Lamontagne

De 'Confidences' is de droge witte topper van Château Bastor Lamontagne, het domein dat wijnliefhebbers kennen van zijn Grand Cru Sauternes. Hier laten ze zien wat ze met dezelfde wijngaarden kunnen maken zonder de roes: een droge, aromatische blend die het potentieel van Sauvignon Gris toont, een druif die meer diepgang en rijpheid geeft dan de bekende Sauvignon Blanc.

Wachau DAC

Weingut Lagler 2024 Grüner Veltliner Himmelsrichtungen Federspiel

Elegante en minerale Grüner Veltliner uit de Wachau met frisse tonen van appel, citrus en witte peper. Perfect in balans en ideaal bij lichte gerechten, vis en asperges.

PGI Peloponnese

Skouras 2022-2024 Assyrtiko

Een frisse Griekse Assyrtiko van Skouras met aroma's van citrus en groene appel, levendige frisheid en subtiele mineraliteit. Ideaal bij zeevruchten, lichte visgerechten of als verfrissend aperitief.

AOC Pouilly-Fuissé

Nadine Ferrand 2023 Pouilly-Fuissé Prestige 1er Cru (hve)

Pouilly-Fuissé kreeg eindelijk Premier Cru-classificatie, een lang verwachte erkenning voor de beste percelen van de appellation. Nadine Ferrand's 'Prestige' is haar Premier Cru-cuvée: afkomstig van de beste, oudste stokken op de kalksteenhellingen rond de Roche de Solutré en Vergisson. HVE-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale), de hoogste duurzaamheidsstandaard in de Franse landbouw.

AOC Anjou

Moulin de la Douve 2022 Clos Carré

Het Clos Carré is een afgebakend perceel van Moulin de la Douve in het Anjou, gelegen op de leisteen- en tuffeau-kalksteen bodems die de Loire zo bijzonder maken voor Chenin Blanc. Deze instapcuvée laat zien wat jong, ongekruist Chenin Blanc in de hand van een vakkundige wijnmaker kan zijn: fris, aromatisch en puur van smaak.

AOC Sancerre

Domaine Tinel-Blondelet 2023 Sancerre Frétoy (hve)

Domaine Tinel-Blondelet is een van de gerenommeerde familiedomeinen van Sancerre, gelegen in de Loire-vallei waar Sauvignon Blanc haar meest fascinerende gedaante aanneemt. Op de kalkstenen kimmeridgian-bodems die ook Chablis zo mineraal maken, levert Sauvignon Blanc hier citrus, steenfruit en een kalksteenmineraliteit die het druivenras transcendeert. HVE-gecertificeerd.

AOC Bordeaux

Château Reynon Blanc 2024

Château Reynon is een van de referentiedomeinen van de beroemde wijnbouwfamilie Dubourdieu, die decennialang de standaard heeft gezet voor droge witte wijnen in Bordeaux. De witte Reynon is een pure uitdrukking van Sauvignon Blanc: fris, direct en aromatisch, zonder houtrijping die het fruit zou verhullen, een stijl die Denis Dubourdieu als pionier van de moderne witte Bordeaux populariseerde.

Montecucco Vermentino DOC

Castello di Collemassari 2024/2025 Melacce (bio)

Castello di Collemassari is een biologisch domein in Montecucco, een van de opkomende appellaties van het zuidelijke Toscane op de hellingen van de Monte Amiata. De Melacce is een biologische Vermentino – een aromatische, zonnige druif die langs de Toscaanse kust gedijt en hier een frisse, toegankelijke stijl toont.

Ribeira Sacra DO

Bodega Karma do Sil 2023/2025 Godello Pazo da Maga

Ribeira Sacra, 'heilige oever', is een van de meest spectaculaire wijngebieden van Spanje: steile terrassen op rotsmuren langs de diepe Sil-rivier, in het hart van Galicië. De wijnbouw hier is ambachtelijk werk, bijna onmogelijk te mechaniseren. Bodega Karma do Sil maakt Godello, de autochtone witte druif van de regio, op deze steile granietleien hellingen, wat de wijn een unieke combinatie van fruitigheid en mineraliteit geeft.

IGT Puglia Bianco

Cantele 2024 Telero Chardonnay

Frisse en levendige Chardonnay uit Salento met aroma's van citrus, groene appel en bloemen. Ideaal bij vis, zeevruchten en lichte gerechten.

Wachau DAC

Weingut Lagler 2023 Riesling Ried 1000Eimerberg Smaragd

Elegante Riesling van een top terroir uit de Wachau met verfijnde aroma's van steenfruit en citrus. Mineralig, fris en perfect in balans – een wijn die kracht en finesse prachtig combineert.

IGT Salento

Cantele 2022 Teresa Manara Chardonnay VT

Houtgerijpte Chardonnay uit Salento met tonen van tropisch fruit, vanille en lichte toast. Vol, elegant en perfect bij vis, gevogelte en zachte kazen.

Rias Baixas DO

Bouza do Rei 2024 Rias Baixas Albarino

Bouza do Rei is een producent uit Rías Baixas, de kustappellatie in Galicië die op de wereld faam heeft gemaakt met Albariño. Dit aromarijke druivenras, typisch voor het groene, natte klimaat van Galicië aan de Atlantische kust, levert wijnen die fundamenteel anders zijn dan die van de rest van Spanje: frisser, levendiger en met een zoutmineraliteit die de nabijheid van de oceaan verraadt.

Vino de la Tierra de Castilla

Finca Río Negro 2022 Gewurztraminer

Aromatische Spaanse Gewurztraminer van hooggelegen wijngaarden met geuren van lychee en roos, een frisse smaak en elegante afdronk. Heerlijk bij Aziatische gerechten, sushi en zachte kazen.

Alto Adige DOC

Pitzner 2023 Pinot Grigio Finell

Alto Adige, of Südtirol zoals de Duitstalige bewoners zeggen, is de meest noordelijke wijnregio van Italië, genesteld in de Alpen aan de grens met Oostenrijk. Pitzner is een klein familiedomein dat de Pinot Grigio hier op zijn best laat zien: friser, strakker en meer mineraal dan de vlakke, waterige versies die elders Europa overspoelen. 'Finell' is het dialect voor 'fijn', een karakterisering die klopt.

AOC Bordeaux

Château Bastor Lamontagne 2022/2023 B de Château Bastor Lamontagne

Château Bastor Lamontagne staat al generaties bekend als een van de beste Sauternes-producenten, maar weinig mensen weten dat ze ook een uitstekend droog wit maken. De 'B' is die wijn: 100% Sauvignon Blanc, gefermenteerd en vijf maanden gerijpt op grote vaten sur lie, wat de wijn een opvallende rondheid geeft zonder zijn frisheid te verliezen. Het resultaat is een witte Bordeaux met meer textuur dan je van een Sauvignon Blanc verwacht, maar met alle citrusfrisheid en levendigheid die van de druif verlangd worden.

Beaujolais Blanc

Domaine Terre Noire 2024 Fût de Blanc

Elegante witte Beaujolais van Chardonnay, gerijpt op eikenhout. Frisse aroma's van citrus en wit fruit met een romige, volle smaak. Perfect bij gevogelte, vis en zachte kazen.

Kamptal DAC

Weingut Ludwig Ehn 2024 Riesling Langenlois Urgestein

Frisse, minerale Riesling uit Langenlois met aroma's van limoen, perzik en bloesem. Elegant, zuiver en levendig, perfect bij vis, sushi of lichte gerechten.

AOC Alsace

Domaine Gruss 2024 Pinot Blanc Clos St. Etienne

Een frisse en elegante Pinot Blanc uit de Elzas van Domaine Gruss. De Clos St. Etienne toont verfijnde aroma's van appel en citrus, met een levendige structuur en subtiele mineraliteit. Perfect bij lichte gerechten of gewoon om puur van te genieten.

AOC Pouilly Fumé

Domaine Tinel-Blondelet 2023 Pouilly-Fumé Arrêt Buffatte (hve)

Pouilly-Fumé en Sancerre liggen recht tegenover elkaar aan de Loire, maar hebben een subtiel verschillend karakter: Pouilly-Fumé heeft vaker een lichte 'fumée' (rokerigheid) door de silex-kiezelsteen in de bodem, terwijl Sancerre meer van de kalksteenmineraliteit leeft. 'Arrêt Buffatte' is een specifiek perceelnaam van Domaine Tinel-Blondelet, een van de serieuze producenten van de appellation.

Wachau DAC

Weingut Lagler 2023 Grüner Veltliner Steinporz Smaragd

Elegante top Grüner Veltliner uit de Wachau met tonen van peer, witte peper en citrus. Fris, mineraal en perfect in balans – een wijn met finesse en diepgang van het familiebedrijf Lagler.

Côtes du Rhône AOP

Domaine du Séminaire 2024 Côtes du Rhône Blanc Les Séguines

Domaine du Séminaire is een klassiek domein in de Côtes du Rhône, een uitgestrekte appellation die van Vienne in het noorden tot Avignon in het zuiden loopt. De witte Les Séguines is een aromatische blend van zuidelijke witte druiven, vergist in roestvrijstalen tanks voor maximale frisheid en fruitexpressie.

AOC Alsace

Domaine Gruss 2024 Pinot Gris Casse Noisette

Domaine Gruss is een familiebedrijf in Eguisheim, een van de mooiste wijndorpen van de Elzas. Pinot Gris is in de Elzas de 'noble cépage' bij uitstek voor rijke, aromatische witte wijnen – voller en meer body dan zijn Italiaanse tegenhanger Pinot Grigio, met een uitgesproken karakter van steenfruit en kruiden.

Rheinhessen

Weingut Stauffer 2022 Riesling Eppelsheim

De Weingut Stauffer Riesling Eppelsheim 2022 is een droge, biologische Duitse Riesling met levendige aroma's van citrus, grapefruit en een kenmerkende kalksteenmineraliteit. Elegant en strak, met een frisse, lange afdronk – een schoolvoorbeeld van topkwaliteit Rheinhessen Riesling.

Wagram DAC

Weingut Josef Fritz 2023 Roter Veltliner Ried Steinberg

De Roter Veltliner is een zeldzame autochtone Oostenrijkse druif die bijna uitsluitend in het Wagram wordt geteeld. Weingut Josef Fritz maakt van deze oude druif een uitgesproken, karaktervolle wijn van de Ried Steinberg — een van de beste wijngaardlagen van het gebied. Bijzonder voor liefhebbers van authentieke druivenrassen. Vinificatie: 100% Roter Veltliner van de Ried Steinberg. Handmatige oogst, zachte persing gevolgd door vergisting en deels rijping op groot hout, wat de natuurlijke rondheid versterkt. Proefnotitie: Volle aroma's van rijp steenfruit, abrikoos en een vleugje kruiden. In de mond romig en breed, met mooie structuur, een lichte nootachtige toon en een lange, elegante afdronk. Wijn-spijs advies: Gevogelte in roomsaus, risotto met paddenstoelen, gegrilde vis met botersaus, semi-harde kazen. Bewaren & drinken: Serveren op 10–12°C. Nu op dronk, kan 3–5 jaar rijpen. Licht karaffen kan de complexiteit openen.

AOC Meursault 1er Cru

Fernand et Laurent Pillot 2023 Les Caillerets Meursault 1er Cru (hve)

Meursault is het rijkste, meest weelderige dorp van de Côte de Beaune voor wit Bourgogne: de naam is bijna synoniem geworden met de volle, romige stijl die de Chardonnay hier aanneemt op de kalksteenbodems. 'Les Caillerets', letterlijk 'de steentjes', is een Premier Cru-perceel met veel keisel in de bodem, wat meer mineraliteit geeft dan de gemiddelde Meursault. Fernand et Laurent Pillot, geworteld in Chassagne, bewerken dit perceel met de zorgvuldigheid die ze van huis uit meegekrgen.

AOC Puligny Montrachet

Fernand et Laurent Pillot 2023 Noyers Brets Puligny Montrachet (hve)

Puligny-Montrachet geldt als een van de heilige gronden voor witte Bourgogne: de kalksteenbodems aan de Côte de Beaune leveren Chardonnay van een diepgang en mineraliteit die elders nauwelijks te evenaren valt. 'Noyers Brets' is een dorpswijn, geen Premier Cru, maar van dezelfde kalksteenbodem, van Fernand et Laurent Pillot, de vakmanswijnmakers uit Chassagne die ook in Puligny wijngaarden bezitten.

Bolgheri Vermentino DOC

Grattamacco 2023 Bolgheri Vermentino

Grattamacco is een van de pioniers van Bolgheri – de Toscaanse kustregio die beroemd werd door wijnen als Sassicaia en Ornellaia. De Vermentino van Grattamacco is een witte wijn van een fascinerende druif: Vermentino, die langs de Toscaanse en Sardijnse kust haar beste werk levert, met een typische ziltige mineraliteit.

AOP Ermitage Blanc

Philippe & Vincent Jaboulet 2019 Ermitage Blanc

Philippe & Vincent Jaboulet zijn de kleinzonen van Gérard Jaboulet, de man achter het legendarische huis Paul Jaboulet Aîné (makers van La Chapelle). Na verkoop van het familiehuis richten zij zich op eigen, kleinschalige productie vanuit hun private eigendommen op de Hermitage-heuvel, de beroemdste wijnberg van de Noordelijke Rhône. 'Ermitage' is de historische schrijfwijze, die kleine producenten mogen gebruiken.

AOC Chassagne Montrachet 1er Cru

Fernand et Laurent Pillot 2023 Vide Bourse Chassagne Montrachet 1er Cru (hve)

'Vide Bourse', letterlijk 'lege beurs', is de naam van een Premier Cru-perceel in Chassagne-Montrachet met een knipoog naar het feit dat goede Bourgogne traditioneel zijn prijskaartje heeft. Het perceel ligt op de kalksteenhellingen van Chassagne en levert Chardonnay met meer frisheid en elegantie dan het bredere Morgeot-perceel.

AOC Chassagne Montrachet 1er Cru

Fernand et Laurent Pillot 2023 Morgeot Chassagne Montrachet 1er Cru (hve)

Morgeot is een van de grootste en meest gerenommeerde Premier Crus van Chassagne-Montrachet. Het beslaat een groot deel van de beste hellingen van het dorp en levert Chardonnay's met meer body en complexiteit dan de gewone dorpswijnen. Fernand et Laurent Pillot is hier het meest thuis: Chassagne is hun thuisdorp en Morgeot is hun meest iconische Premier Cru-perceel.

Cairanne Blanc AOP

Domaine Richaud 2024 Cairanne Blanc

Frisse, elegante Rhône-blend van Domaine Richaud met aroma's van wit fruit, bloemen en een vleugje honing. Biologisch gemaakt, vol karakter en perfect bij vis of romige gerechten.

Pago de Vallegarcia DOP

Pago de Vallegarcía 2021 Viognier

Pago de Vallegarcia is een van de erkende Vinos de Pago in Spanje, een status voorbehouden aan uitzonderlijke enkelvoudige domeinen met eigen microklimaat en terroir. Het domein ligt op zo'n 900 meter hoogte in de Montes de Toledo, Castilla-La Mancha, waar koele nachten en continentaal klimaat zorgen voor frisse zuren en aroma-intensiteit. Voor een Spaanse Viognier is dit uitzonderlijk: de resultaten lijken meer op een Condrieu dan op een mediterrane witte.

Châteauneuf du Pape Blanc AOP

Roger Sabon 2023 Renaissance

Roger Sabon Renaissance is een elegante witte top Châteauneuf-du-Pape met aroma’s van perzik, citrus en bloemen, verfijnd door subtiele kruidigheid en mineraliteit. Fris, rond en perfect bij vis, gevogelte of zachte kazen.

IGP Collines Rhodaniennes

Cuilleron 2023 Viognier Les Vignes d'à Côté

Yves Cuilleron is een van de meest gerespecteerde wijnmakers van de Noordelijke Rhône, zijn thuisbasis Condrieu geldt als het Mekkah voor Viognier-liefhebbers wereldwijd. 'Les Vignes d'à Côté' is zijn instapwijn: een IGP Collines Rhodaniennes van Viognier die de toegankelijker kant van de druif laat zien, zonder de extra complexiteit (en het prijskaartje) van zijn Condrieu.

AOC Anjou

Moulin de la Douve 2020 Clos Carré Vieilli en fût de Chêne

Het 'Clos Carré Vieilli en Fût de Chêne' is de houtgerijpte versie van de cuvée uit het gelijknamige omheinde perceel van Moulin de la Douve, een domein in het Anjou aan de Loire. Chenin Blanc, hier in zijn element op de tufsteen en leisteengronden van de regio, laat met eikenhoutrijping een heel andere kant zien: breder, rijper en complexer, maar zonder de frisse Loire-zuren op te offeren.

AOC Macon Solutré-Pouilly

Nadine Ferrand 2023 Mâcon Blanc

Een frisse en elegante witte Bourgogne met aroma’s van wit fruit en een fijne mineraliteit. Perfect bij vis, wit vlees en lichte kazen, direct op dronk of kort te bewaren.

IGP Côtes de Thongue

Domaine de Montmarin - Viognier '24 (bio)

Een frisse en aromatische Viognier van Domaine de Montmarin, vol perzik- en abrikoosaroma's. Perfect bij lichte gerechten of gewoon om van te genieten.

Kamptal DAC

Weingut Ludwig Ehn 2023 Riesling Ried Heiligenstein

Frisse en minerale Riesling uit het Kamptal met aroma's van perzik en limoen. Elegant, zuiver en perfect in balans - een toonbeeld van Oostenrijkse finesse.

Weinviertel DAC

Schloss Bockfliess 2024 Barock Grüner Veltliner

Schloss Bockfliess ligt in het Weinviertel, het groene heuvelgebied ten noorden van Wenen, waar Grüner Veltliner al eeuwen thuis is. De Barock Grüner Veltliner is de topwijn van het huis: de druiven blijven langer hangen voor maximale rijping, gevolgd door rijping op traditionele grote houten vaten. Dat geeft de wijn meer body en complexiteit dan de gewone Oadaxl, met behoud van de karakteristieke GV-frisheid.

Wagram DAC

Weingut Josef Fritz 2024 Wagram Terrassen

Toegankelijke en frisse Grüner Veltliner van Weingut Josef Fritz uit het Wagram in Neder-Oostenrijk. De wijngaarden op de lössgronden van de Wagram-terrassen brengen een wijn voort die typisch Oostenrijks is: helder, fruitig en puur. Perfect als dagelijkse witte wijn en bijzonder vriendelijk geprijsd. Vinificatie: 100% Grüner Veltliner van lössgronden. Handmatige oogst, zachte persing en temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. Geen houtrijping, om de zuivere fruitexpressie te behouden. Proefnotitie: Frisse aroma's van groene appel, citrus en witte peper. In de mond levendig en sappig met een lichte mineraliteit en een verfrissende, elegante afdronk. Wijn-spijs advies: Wiener Schnitzel, gegrilde vis, asperges, lichte salades en zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief. Bewaren & drinken: Serveren op 8–10°C. Direct op dronk, tot 2–3 jaar na jaargang.

AOC Pouilly-Fuissé

Nadine Ferrand 2023 Pouilly-Fuissé Pouilly 1er Cru (hve)

Elegante Pouilly-Fuissé van Nadine Ferrand met frisse fruittonen en subtiele eik. Rijk en rond van smaak, ideaal bij vis, wit vlees en zachte kazen.

AOC Alsace

Domaine François Lichtle 2024 Gewurztraminer

Gewurztraminer is het meest herkenbare druivenras van de Elzas, aromatisch, vol en onmiskenbaar. De naam komt van het Duits 'Gewürz' (specerij) en 'Traminer' (het dorp Tramin in Zuid-Tirol, waar het ras mogelijk zijn oorsprong heeft). Op de rijke, klei-löss en granietgronden van Husseren-les-Châteaux geeft Gewurztraminer een wijn vol exotische aroma's en een weelderig mondgevoel, maar Domaine François Lichtle houdt de wijn droog en gestructureerd, zodat hij ook aan tafel uitstekend functioneert.

AOC Alsace

Domaine François Lichtle 2024 Pinot Blanc

Pinot Blanc is de meest toegankelijke en veelzijdige witte wijn van de Elzas, minder uitbundig dan Gewurztraminer, minder complex dan Riesling, maar des te aangenamer als dagelijkse tafelwijn. In de Elzas staat Pinot Blanc bekend om zijn frisse appel- en bloemenaroma's, een zachte textuur en een prettige zuurbalans. Domaine François Lichtle maakt van dit onderschatte druivenras een wijn die perfect past bij alledaags genot, levendig, fris en gemakkelijk te combineren.

AOC Alsace

Domaine François Lichtle Crémant d'Alsace brut

De Crémant d'Alsace is de sprankelende trots van de Elzas, een mousserende wijn die gemaakt wordt volgens de méthode traditionnelle (zoals Champagne), maar met de typische druivenrassen van de streek. De Crémant d'Alsace heeft in de afgelopen decennia een enorme kwaliteitssprong gemaakt en wordt nu gezien als een van de beste alternatieven voor Champagne. Domaine François Lichtle maakt zijn Crémant van Chardonnay op de minerale gronden van Husseren-les-Châteaux, het hoogste dorp op de Elzasser wijnroute, en dat geeft de wijn een opvallende frisheid, fijne belletjes en een elegante structuur.

AOC Côtes de Provence

Mas de Cadenet 2025 Blanc

Alicante DO

Enrique Mendoza 2025 Chardonnay Joven

Chardonnay in Alicante, het klinkt als een onwaarschijnlijke combinatie, maar op de hoger gelegen percelen van de Cabezo de la Virgen in Villena weet dit druivenras een verrassend frisse en mediterraan-expressieve wijn te leveren. Bodegas Enrique Mendoza beschrijft de Chardonnay Joven als 'primaveraal en mediterraan': een jonge wijn die de zonnige charme van de regio combineert met de levendigheid die je verwacht van goed geteelde Chardonnay. Zonder houtrijping, zodat het fruitige karakter volledig tot zijn recht komt.

AOC Alsace

Domaine François Lichtle 2024 Pinot Gris

Pinot Gris is in de Elzas wat Chardonnay is in de Bourgogne: de grote witte wijn van de streek, met meer body en complexiteit dan de meeste andere witte druivenrassen. In het verleden heette het hier 'Tokay Pinot Gris', een verwijzing naar de rijke, bijna unctueuse stijl die het ras in de Elzas aanneemt. Op de rijke bodems van Husseren-les-Châteaux maakt Domaine François Lichtle een Pinot Gris met de kenmerkende romigheid van het ras, aangevuld met een frisse mineralige ondertoon die zijn herkomst verraadt.

AOC Alsace

Domaine François Lichtle 2024 Riesling

Riesling is het nobelste druivenras van de Elzas, en wellicht van de hele wijnwereld. Terwijl de Rieslings uit de Moezel en de Rijn vaak zoeter en lichter zijn, is de Elzasser Riesling traditioneel droog, krachtig en mineralig. Husseren-les-Châteaux, het hoogste dorp op de wijnroute van de Elzas, biedt de koelere temperaturen en mineralige bodems die Riesling nodig heeft om zijn karakteristieke strakheid en petrolnuance te ontwikkelen. Domaine François Lichtle maakt een Riesling in de klassieke Elzasser traditie: droog, fris en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Rheinhessen

Weingut Stauffer 2023 Riesling Feuerberg

Een frisse biologische Riesling van Weingut Stauffer met aroma's van appel en citrus, levendige frisheid en een elegante minerale toets. Ideaal bij vis, lichte salades of als aperitief.

Alicante DO

Enrique Mendoza 2023 Chardonnay Fermentado Barrica

Een elegante Spaanse Chardonnay van Enrique Mendoza met een mooie balans tussen fris fruit en romige houtrijping. Vol, levendig en veelzijdig inzetbaar bij tal van gerechten.