Alicante DO
Enrique Mendoza 2022 '3' Monastrell-Merlot
Bodegas Enrique Mendoza is een van de toonaangevende namen van de Alicante DO. Het familiebedrijf heeft zijn kelder in L'Alfàs del Pi, vlak bij de kust, maar de wijngaarden liggen landinwaarts rond Villena, op hoogtes van circa 400 tot 650 meter, waar koele nachten voor frisheid en aromatische precisie zorgen. Naast de traditionele Monastrell en Moscatel plant de familie er al decennia internationale rassen als Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah, en juist die combinatie maakt deze wijn zo interessant. De Monastrell-Merlot komt van de wijngaard El Chaconero bij Villena en verenigt het mediterrane temperament van Monastrell, kruidigheid van rozemarijn, lavendel en tijm, met de ronde, fluwelen structuur van Merlot. Na de vergisting rijpt de wijn ruim een jaar op Frans (Allier) en Amerikaans (Oregon) eikenhout; de malolactische gisting vindt op vat plaats. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, dus een licht depot is heel normaal.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
Valencia · Spanje
Enrique Mendoza
De DO Alicante heeft een merkwaardige tweedeling. Aan de kust, in de verbrande droogte direct achter de Costa Blanca, groeien wijnstokken die dikke, zoete druiven produceren onder een zon die geen genade kent. Maar in het bergachtige binnenland, bij de stad Villena op een plateau van 600-800 meter hoogte, ademt… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
De Monastrell, de druif van Alicante, vormt de basis en wordt aangevuld met Merlot voor rondeur en zacht fruit. Beide druiven komen van de familiewijngaarden van Bodegas Enrique Mendoza.
Proefnotitie
Rijpe, zonnige rode wijn uit Alicante: bramen en pruim van de Monastrell, aangevuld met het ronde rode fruit van de Merlot. Mediterrane kruidigheid, zachte tannines en een sappige, warme afdronk.
Wijn-spijs advies
Gemaakt voor de grill: gegrild rood vlees, spareribs, tapas of gerechten met gerookt paprikapoeder. Ook mooi bij een stoofpot. Serveren op 16-18°C.
Bewaren & drinken
Nu op dronk; bewaart 3-6 jaar na de oogst.
Meer over deze druiven: Monastrell · Merlot
