Domaine du Séminaire
Domaine du Séminaire ligt bij Valréas, in de Enclave des Papes: een bijzonder stukje Vaucluse dat helemaal door het departement Drôme wordt omsloten. Hier maakt de familie Pouizin al vier generaties wijn. De huidige generatie, met Hervé Pouizin aan het roer, schakelde volledig over op biologische teelt, met Ecocert-certificering voor wijngaard en kelder en groeiende aandacht voor biodynamische principes.
Wijnen van Domaine du Séminaire kopen
Rechtstreeks van het domein. Gratis verzending vanaf €99. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede.
Côtes du Rhône AOP
Domaine du Séminaire Côtes du Rhône Rouge
De Côtes du Rhône Rouge van Domaine du Séminaire is een klassieke, soepele rode Rhône-blend van een uitgestrekte appellation die van Vienne tot Avignon loopt. Het behoud van de fruitige frisheid staat centraal in de vinificatie.
Côtes du Rhône AOP
Domaine du Séminaire Côtes du Rhône Blanc Les Séguines
Domaine du Séminaire is een klassiek domein in de Côtes du Rhône, een uitgestrekte appellation die van Vienne in het noorden tot Avignon in het zuiden loopt. De witte Les Séguines is een aromatische blend van zuidelijke witte druiven, vergist in roestvrijstalen tanks voor maximale frisheid en fruitexpressie.
Côtes du Rhône Villages AOP
Domaine du Séminaire Côtes du Rhône Villages Valréas Ravel (bio)
Domaine du Séminaire ligt bij Valréas, in de Enclave des Papes: een curieus stukje Vaucluse dat volledig door de Drôme wordt omsloten. Hier werkt de familie Pouizin al vier generaties biologisch; tegenwoordig staan Hervé Pouizin en zijn vrouw Mathilde aan het roer, met Ecocert-certificering voor wijngaard én kelder en groeiende aandacht voor biodynamische principes. De wijngaarden liggen relatief hoog, tussen 300 en 400 meter, op klei-kalkbodems te midden van bossen, olijfgaarden en lavendelvelden. Die hoogte geeft de Ravel zijn kenmerkende frisheid: de koele nachten remmen de rijping en houden de zuren levendig, terwijl de zuidelijke zon zorgt voor rijp, donker fruit. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kisten gesorteerd, waarna een lange maceratie van zo'n drie weken met natuurlijke gisten volgt. Zo ontstaat een Villages-wijn die kracht en drinkbaarheid moeiteloos combineert, zuiver zuidelijke Rhône, zonder opsmuk.
Over Domaine du Séminaire
De wijngaarden liggen relatief hoog, tussen 300 en 400 meter, op klei-kalkbodems tussen bossen, olijfgaarden en lavendelvelden. Die hoogte is het geheim van het domein: koele nachten remmen de rijping en houden de zuren levendig, terwijl de zuidelijke zon zorgt voor rijp, donker fruit. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kisten gesorteerd.
Van het Séminaire voeren we drie wijnen. De Côtes du Rhône Rouge is een soepele, fruitige rode Rhône-blend voor elke dag. De witte Les Séguines is een aromatische blend van zuidelijke witte druiven, vergist in roestvrij staal voor maximale frisheid. De Côtes du Rhône Villages Valréas Ravel is de topwijn: na een lange maceratie van zo'n drie weken met natuurlijke gisten ontstaat een wijn die kracht en drinkbaarheid combineert, zuiver zuidelijke Rhône zonder opsmuk.
Ontdek meer uit Rhône
Andere producenten uit dezelfde regio
Côtes du Rhône AOP
Roger Sabon Rhône by Sabon
Domaine Roger Sabon is een van de gevestigde familienamen van Châteauneuf-du-Pape. Het domein werd in 1952 opgericht door Roger Sabon en wordt vandaag geleid door de volgende generaties van de familie, met Didier Negron, schoonzoon van de familie, sinds 2001 als wijnmaker. Naast de wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape zelf bezit het domein percelen in Lirac en in de Côtes du Rhône, net aan de overkant van de Rhône. Van die laatste komt deze Rhône by Sabon: een wijn waarin je de hand van een topdomein proeft, maar dan in een toegankelijke, dagelijkse stijl. De stokken staan op kiezelrijke kleibodems die aan het grote broertje Châteauneuf doen denken. Het resultaat is precies wat je van dit huis mag verwachten: sappig, zuiver fruit, zachte kruidigheid en een soepele structuur: een slimme manier om Sabon-klasse in huis te halen zonder Châteauneuf-prijskaartje.
Châteauneuf du Pape Rouge AOP
Roger Sabon Prestige
Châteauneuf-du-Pape is de koningsappellatie van de zuidelijke Rhône-vallei: een gebied met een uitzonderlijk warm microklimaat, beroemd om zijn grote rolkeien (galets roulés) die overdag de zon opslaan en 's nachts warmte afgeven aan de druiven. Hier maakt de familie Sabon al generaties lang wijnen die tot de maatstaf van de appellation worden gerekend. De Prestige is de topwijn van het huis, met langere rijping op grote eikenhouten vaten.
AOP Cornas
Philippe & Vincent Jaboulet Cornas
Cornas is een van de meest karaktervolle appellaties van de noordelijke Rhône-vallei, en tegelijk een van de minst bekende. Gemaakt van uitsluitend Syrah op steile granieten hellingen langs de Rhône, staan de wijnen van Cornas bekend om hun inktkleurige diepte, krachtige structuur en indrukwekkend bewaarpotentieel. Philippe en Vincent Jaboulet zijn afkomstig van een van de legendes van de Noord-Rhône: de familie Jaboulet, die decennialang de maatstaf stelde voor Hermitage en Crozes-Hermitage.
AOP Ermitage Blanc
Philippe & Vincent Jaboulet Ermitage Blanc
Philippe & Vincent Jaboulet zijn de kleinzonen van Gérard Jaboulet, de man achter het legendarische huis Paul Jaboulet Aîné (makers van La Chapelle). Na verkoop van het familiehuis richten zij zich op eigen, kleinschalige productie vanuit hun private eigendommen op de Hermitage-heuvel, de beroemdste wijnberg van de Noordelijke Rhône. 'Ermitage' is de historische schrijfwijze, die kleine producenten mogen gebruiken.
Meer producenten in deze regio
Ontdek Rhône