Kamptal DAC
Weingut Ludwig Ehn 2023 Riesling Ried Heiligenstein
De Heiligenstein bij Zöbing is de beroemdste wijngaard van het Kamptal en geldt als een van de grote rieslinglocaties van Oostenrijk. De steile zuidhelling boven het Kamp-dal bestaat uit zo'n 270 miljoen jaar oud woestijnzandsteen uit het Perm — een bodem die verder nergens in het gebied voorkomt en rieslings oplevert met uitzonderlijke spanning, precisie en rijpingspotentieel. Dat een perceel van deze toplocatie in handen is van Weingut Ludwig Ehn zegt veel over het huis: de familie maakt al sinds 1859 wijn in Langenlois en bewerkt haar wijngaarden zo natuurlijk mogelijk, zonder insecticiden en herbiciden. De druiven van de Ried Heiligenstein worden met de hand geoogst en koel vergist, zodat de zuivere fruittonen en de expressie van deze bijzondere plek behouden blijven. Het resultaat: een riesling die finesse koppelt aan diepgang en ook na jaren kelderrust blijft verrassen.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Kamptal · Oostenrijk
Weingut Ludwig Ehn
Het Kamptal, vernoemd naar de rivier de Kamp die van de Bohemian Massif naar de Donau stroomt, is na de Wachau het meest gerespecteerde wijngebied van Niederösterreich. Hier produceren de beste wijngoederen Grüner Veltliner en Riesling op een schaal die groter is dan de Wachau maar met een kwaliteitsniveau dat… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Gemaakt van 100% Riesling-druiven, zorgvuldig met de hand geoogst. Na een zachte persing volgt een koele vergisting in roestvrijstalen tanks om frisheid en aroma’s te behouden.
Proefnotitie
Elegante, levendige Riesling met aroma’s van perzik, limoen en witte bloesem. De smaak is fris, mineraal en perfect in balans met een lange, verfijnde afdronk.
Wijn-spijs advies
Perfect bij Aziatische gerechten, schaal- en schelpdieren, sushi en licht gekruide visgerechten.
Bewaren & drinken
Serveren op 8–10°C. Nu heerlijk op dronk, maar kan zich nog 5 tot 7 jaar mooi ontwikkelen.
Meer over deze druif: Riesling
