Verdicchio
Castelli di Jesi, Marche (Italië)
Verdicchio is Italië's best bewaarde geheim. De druif groeit op kalkbodems in de heuvels van de Marche, tegen de Adriatische kust. Lang gezien als een goedkope trattoria-wijn, is Verdicchio in de handen van moderne producenten een van de meest genuanceerde witte wijnen van Italië: droog, mineraal en met een karakteristieke amandel-toets. Wij importeren de Verdicchio dei Castelli di Jesi van Tenuta dell'Ugolino, een familiedomein dat oude wijnstokken op traditionele wijze vinifieert.
Hoe smaakt Verdicchio?
Bleekgroen tot bleekgeel. Neus citrus, groene appel, witte bloemen en een lichte kruidenachtige mineraliteit. In de mond droog, friszuur, met de karakteristieke lichte amandel-bittertoets in de finale. Middelvolle body, geen hout.