Arneis
Roero, Piemonte (Italië)
Arneis betekent in het Piemontese dialect 'de rebelse' - een druif die moeilijk te telen is en gemakkelijk zijn zuurgraad verliest. Tot dertig jaar geleden was hij bijna verdwenen; een handjevol Roero-wijnmakers redde de druif en vandaag is Arneis de belangrijkste witte druif van Piemonte. Wij importeren de Roero Arneis van Pescaja, een familiedomein dat de druif op zandbodems in Roero verbouwt. Wie Nebbiolo drinkt bij het diner, drinkt Arneis als aperitief of bij de antipasti.
Hoe smaakt Arneis?
Bleekgeel met een zilveren rand. Neus witte perzik, peer, kamille en amandel. In de mond middelvol, texturebijk, met matige zuurgraad en een licht bittere amandel-toets in de nasmaak. Geen hout - Arneis is een fruitig-terroir-uitdrukking, geen barrique-wijn.