AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé
Château de Pressac
BordeauxChâteau de Pressac is een van de historisch meest betekenisvolle châteaux van Saint-Émilion: het was hier, in 1453, dat de beslissende slag van de Honderdjarige Oorlog plaatsvond die een einde maakte aan de Engelse overheersing van Aquitanië. Het château ligt op een kalksteenplateau met uitzicht over de Dordogne, hetzelfde type terroir dat de grote Grands Crus Classés van de rechteroever groot heeft gemaakt. Château de Pressac is officieel opgenomen in de classificatie van Saint-Émilion als Grand Cru Classé. De jaargang is een van de meest geprezen in de recente geschiedenis van Bordeaux: droog, warm en genereus, met volledig gerijpte druiven en indrukwekkende concentratie.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Ook af te halen
In Fort aan de Drecht op de maandelijkse proefdag en op afspraak. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede (Zandvoortselaan 159a, di t/m za).
NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
Bordeaux · Frankrijk
Château de Pressac
Château de Pressac is een van de historisch meest betekenisvolle châteaux van Saint-Émilion: na de slag bij Castillon in 1453 werd hier volgens de overlevering de Engelse overgave getekend, waarmee de Honderdjarige Oorlog en de Engelse heerschappij over Aquitanië ten einde kwamen. Het château ligt op een spectaculair kalksteenplateau met… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Assemblage van 77% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 2% Carménère en 1% Malbec. Vergisting in kubusvormige betonnen tanks; alle verplaatsingen in de kelder verlopen op zwaartekracht. Rijping gedurende 16 tot 18 maanden op eikenhoutbarriques, waarvan 50% nieuw eiken. De prestige van het château vertaalt zich in een zorgvuldige parcelaire vinificatie.
Proefnotitie
Dieprood met inktblauwe en paarse tinten. In de neus: explosief en rijk, zwarte kers, pruim, chocolade, lavendel, menthol en rozenblaadjes. In de mond vol en majestueus, met rijpe, goed geïntegreerde tannines en een lange, complexe afdronk van cacao, espresso en gecondenseerd rood fruit.
Wijn-spijs advies
Een wijn die vraagt om gerechten van gelijke allure: gebraden rib-eye, lamsrack met kruidentopping, truffel, wilde eend of rijpe harde kazen zoals Comté of oude Gouda. Serveer op 17–18°C in een ruime karaf.
Bewaren & drinken
Nu op dronk, maar met een royaal drinkvenster: recensenten geven circa vijf tot ruim twintig jaar na de oogst aan. De concentratie van deze wijn belooft nog jaren positieve flesrijping; liggend, donker en koel bewaren.
Meer over deze druiven: Merlot · Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Malbec
Meer wijnen uit Bordeaux
Château de Pressac
€54.95