AOC Haut-Médoc
Château Sociando-Mallet 2009
BordeauxChâteau Sociando-Mallet is een van de meest legendarische niet-geklasseerde châteaux van de Haut-Médoc. Gelegen in Saint-Seurin-de-Cadourne, op grindgronden direct aan de Gironde, levert dit domein al decennialang wijnen die menig Grand Cru Classé naar de kroon steken. Het domein bleef bewust buiten de classificatie om zijn onafhankelijkheid te bewaren.Deze pagina is gewijd aan de jaargang 2009, een warm en rijp topjaar in de Médoc. Na ruim vijftien jaar flesrijping laat deze Sociando-Mallet zien waarom het domein bekendstaat om wijnen die langzaam en prachtig ouder worden.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Ook af te halen
In Fort aan de Drecht op de maandelijkse proefdag en op afspraak. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede (Zandvoortselaan 159a, di t/m za).
NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
Bordeaux · Frankrijk
Château Sociando-Mallet
Château Sociando-Mallet is de beroemdste buitenstaander van de Médoc. Toen Jean Gautreau het verwaarloosde domein in 1969 kocht, telde het nog maar een handvol hectaren wijngaard. Hij bouwde het uit tot een van de meest gerespecteerde namen van de Haut-Médoc, gelegen op een uitzonderlijke grindrug bij Saint-Seurin-de-Cadourne, met uitzicht over… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Overwegend Cabernet Sauvignon met Merlot en een klein deel Cabernet Franc. Handmatige oogst, temperatuurgecontroleerde fermentatie en 12 tot 18 maanden rijping op Frans eikenhout (deels nieuw).
Proefnotitie
In de neus diep en complex: cassis, bramen, cederhout en tabak. Krachtig en gestructureerd in de mond met stevige maar elegante tannines en een uitzonderlijk lange afdronk.
Wijn-spijs advies
Ideaal bij lamsrack, côte de boeuf, wildgerechten, truffelgerechten en gerijpte harde kazen.
Bewaren & drinken
Serveer op 17 tot 18 °C en karaffeer een uur. Deze 2009 is nu prachtig op dronk, met rijpe tannines en tertiaire tonen van ceder, tabak en leer.
Meer over deze druiven: Merlot · Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc
