Wijnen uit Castilië-La Mancha
12 wijnen
Vino de la Tierra de Castilla
Finca Rio Negro 2021/2022 992
Finca Rio Negro is een elegante Spaanse rode wijn van hoge ligging, met rijp rood fruit, kruidigheid en een lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees en kazen, nu te drinken of nog enkele jaren te bewaren.
Vino de la Tierra de Castilla
Finca Río Negro 2022 Gewurztraminer
Finca Río Negro is een buitenbeentje in Spanje: 42 hectare wijngaard op zo'n 1.000 meter hoogte bij Cogolludo (Guadalajara), aan de voet van de Sierra de Ayllón en omringd door dennen- en eikenbossen. Op die hoogte zijn de nachten koel, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisheid behouden — precies wat een aromatische druif als Gewurztraminer nodig heeft. Het is de enige witte wijn van het huis en een zeldzaamheid in het Spaanse binnenland, waar deze van oorsprong Elzasser druif nauwelijks voorkomt. De wijn rijpt op de fijne droesem, wat volgens de producent zorgt voor extra volume en een romige, zijdezachte indruk naast de uitbundige aroma's van witte rozen, appel, citrus en tropisch fruit. In 2025 kreeg het domein de erkenning Vino de Pago, de hoogste Spaanse onderscheiding voor één individueel wijngoed; deze jaargang draagt nog de aanduiding Vino de la Tierra de Castilla.
Pago de Vallegarcia DOP
Pago de Vallegarcía 2021 Viognier
Pago de Vallegarcia is een van de erkende Vinos de Pago in Spanje, een status voorbehouden aan uitzonderlijke enkelvoudige domeinen met eigen microklimaat en terroir. Het domein ligt op zo'n 900 meter hoogte in de Montes de Toledo, Castilla-La Mancha, waar koele nachten en continentaal klimaat zorgen voor frisse zuren en aroma-intensiteit. Voor een Spaanse Viognier is dit uitzonderlijk: de resultaten lijken meer op een Condrieu dan op een mediterrane witte.
Pago de Vallegarcia DOP
Pago de Vallegarcía 2021 Garnacha-Cariñena
Na decennia van Fransofile druivenrassen keren Spaanse wijnmakers steeds vaker terug naar Garnacha (Grenache) en Cariñena (Carignan), de inheemse Zuid-Iberische druiven die beter passen bij het mediterrane klimaat dan Cabernet of Merlot. Op de hoogte van de Montes de Toledo leveren deze druiven iets verrassends: meer frisheid, meer mineraliteit en minder van die overripe jam die warm-klimaat Spanje soms kenmerkt.
Pago de Vallegarcia DOP
Pago de Vallegarcia 2023 Petit Hipperia
Pago de Vallegarcia is een van de weinige erkende enkelvoudige domeinen (Vinos de Pago) in Spanje, een aanduiding voorbehouden aan wijngaarden van uitzonderlijke kwaliteit met een eigen microklimaat. Het domein ligt op de plateau's van de Montes de Toledo in Castilla-La Mancha, op zo'n 900 meter hoogte. Die hoogte zorgt voor koele nachten en frisse zuren. De Petit Hipperia is de toegankelijkere tweede wijn van het domein.
Pago Los Cerrillos DOP
Montalvo Wilmot 2020/2022 Pago Los Cerrillos Syrah
Pago Los Cerrillos is een erkend Vinos de Pago-domein in La Mancha, het uitgestrekte centrale plateau van Spanje. Montalvo Wilmot, vernoemd naar de twee families achter het project, maakt hier Syrah op een hoogte die zorgt voor de uitzondering op de droge-plat-en-zwaar-regel van La Mancha: de koel-continentale nachten bewaren frisse zuren en aromatische complexiteit.
Pago de Vallegarcia DOP
Pago de Vallegarcia 2021 Hipperia
Hipperia is de topwijn van Pago de Vallegarcia: een internationale rode blend van de beste percelen op het hoogteterroir in de Montes de Toledo. De naam verwijst naar de Latijnse naam voor het Iberisch Schiereiland, een knipoog naar de ambitie van het domein: Spanje's antwoord op de grote internationale roden, maar dan met de eigenheid van dit unieke Vinos de Pago-domein.
Vino de la Tierra de Castilla
Montalvo Wilmot 2023 Varietales
De Varietales is de meest toegankelijke rode wijn van Bodegas Montalvo Wilmot, een cuvée die laat zien wat er mogelijk is als je drie krachtige druivenrassen samenvoegt op 700 meter hoogte in Castilla-La Mancha. Het domein staat bekend om zijn uitzonderlijke ligging op de Pago Los Cerrillos, omgeven door kalksteenheuvels en mergel- en kleigronden die de wijnstokken dwingen diep te wortelen. De combinatie van Petit Verdot, Tempranillo en Syrah levert een wijn op die de mineraliteit en structuur van het terroir verbindt met rijp Spaans fruit, klaar om te drinken, maar met genoeg ruggengraat voor nog een paar jaar keldering.
Vino de la Tierra de Castilla
Finca Rio Negro 2020 Cerro del Lobo Syrah
Cerro del Lobo — "wolvenheuvel" — is het noordelijkste perceel van Finca Río Negro: een steile helling, ingeklemd tussen twee beekjes, op ruim 1.000 meter hoogte bij Cogolludo (Guadalajara). Het domein beschouwt deze plek als de maximale expressie van zijn Syrah. Aan de voet van de Sierra de Ayllón zorgen de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht voor trage rijping — kracht én frisheid in dezelfde druif. De wijn rijpt twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten van 500 en 225 liter en wordt in beperkte oplage gebotteld: van jaargang 2020 verschenen 6.208 genummerde flessen. De producent noteert intense aroma's van viooltjes, zwart fruit, balsamico, zwarte olijf, specerijen en tabak. Finca Río Negro behoort sinds 2025 bovendien tot de kleine groep Spaanse domeinen met de erkenning Vino de Pago, de hoogste onderscheiding voor een individueel wijngoed.
Pago Los Cerrillos DOP
Montalvo Wilmot 2019 Pago los Cerrillos Colección Privada
Bodegas Montalvo Wilmot is het verhaal van twee families: de Montalvo's, geworteld in La Mancha, en de Wilmots, met een verleden in Engeland en Bordeaux. In 2002 bundelden zij hun ervaring op Finca Los Cerrillos, een wijngoed van veertig hectare op bijna 700 meter hoogte in Castilla-La Mancha. In 2019 kreeg het domein de status Vino de Pago DOP — de hoogste erkenning in het Spaanse wijnstelsel, voorbehouden aan een select gezelschap van individuele domeinen. De Colección Privada is het paradepaardje van het huis: een klassieke Spaanse blend van tempranillo en cabernet sauvignon van stokken van ruim 35 jaar oud, gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenvaten. De Colección Privada-lijn werd eerder bekroond met goud op de Concours Mondial de Bruxelles, en deze wijn kreeg 90 punten in de Guía Peñín 2021.
Pago Los Cerrillos DOP
Montalvo Wilmot 2025 Pago los Cerrillos Petit Verdot
Bodegas Montalvo Wilmot behoort tot een select gezelschap van ongeveer twintig Spaanse producenten die de hoogste erkenning van het Spaanse wijnstelsel hebben verkregen: de Denominación de Origen Protegida de Pago, exclusief voor één enkel domein. Finca Los Cerrillos ligt op zo'n 700 meter hoogte in het heuvelland van Castilla-La Mancha, nabij het stuwmeer van Peñarroya, omgeven door kalk-, mergel- en kleigronden die de druiven langzaam en volledig laten rijpen. Petit Verdot is de ster van het domein: een ras dat elders in Spanje zelden als monocépage wordt gevinifieerd, maar op deze hoogte en in dit klimaat, met koude winters en warme, droge zomers, zijn ware expressie vindt. De Pago los Cerrillos is de topwijn van het huis: slechts 5.000 flessen per jaar, handgeoogst bij zonsopgang.
Vino de la Tierra de Castilla
Montalvo Wilmot 2023 Quintos de la Tejera
Quintos de la Tejera is de lichtste en meest toegankelijke rode cuvée van Bodegas Montalvo Wilmot, een wijn die je laat kennismaken met het karakter van Finca Los Cerrillos zonder overweldigend te zijn. Tempranillo en Syrah vormen een klassieke Spaanse combinatie: het eerste ras brengt fruitigheid en structuur, het tweede voegt diepte en kruidigheid toe. Op de karstachtige kalksteen- en mergelgronden van het domein op 700 meter hoogte leveren deze twee rassen een sappige, vlot drinkbare wijn op die uitnodigt tot een tweede glas.