Gegrilde Groenten & Vegetarisch BBQ
Robuuste rosé of lichte rode wijn voor de vegetarische barbecue.
Gegrilde groenten — aubergine, paprika, courgette, champignons — hebben een zoete, rokerige smaak die zowel rosé als lichte rode wijn uitstekend verdraagt. De zuurgraad in een goede rosé snijdt door de olie en versterkt de gegrilde tonen.
Een Provence rosé is hier een klassieke keuze. Maar ook een lichte rode Gamay of Pinot Noir, die iets gekoeld geserveerd wordt (14-15°C), werkt verrassend goed bij gegrilde groenteschotels.
Bereidingswijzen
Sommelier tip
Koel uw rosé terug — voor de barbecue mag het warmer zijn dan normaal, maar begin koud (6°C) zodat de wijn langzaam opwarmt in het glas.
Aanbevolen wijnstijlen
Provence Rosé (Sainte-Victoire)
De perfecte bbq-rosé, elegant en stevig
Beaujolais (Gamay)
Licht gekoeld bij gegrilde groenten
Languedoc Rosé (Minervois)
Kruidig en robuust, meer body dan Provence
Passende wijnen uit ons assortiment
Geselecteerd op basis van de aanbevolen wijnstijlen · €12–€20
Geen wijnen gevonden in dit prijssegment. Bekijk ons volledige assortiment.
Meer keuze nodig? Bekijk ons volledige assortiment.
Bekijk alle wijnen in de webshop