Wachau DAC
Weingut Lagler 2023 Grüner Veltliner Hinter der Burg Smaragd
Achter deze wijn staat Weingut Lagler uit Spitz, een familiebedrijf dat al sinds 1789 wijn maakt in de Wachau. Op zo'n 14 hectare terrassen werkt de familie kwaliteitsgericht en natuurnabij: handoogst, lage rendementen en een pure vinificatie zonder opsmuk. Ried Hinter der Burg is een historische wijngaard die al in de zestiende eeuw in documenten opduikt en zijn naam dankt aan de nabijgelegen burchtruïne. De diepe, voedselrijke bodem geeft Grüner Veltliner hier opvallend veel kracht en rondeur, zonder de minerale spanning te verliezen die de Wachau kenmerkt. De wijn draagt het predicaat Smaragd, de hoogste categorie van de Vinea Wachau: alleen voor volrijpe, droge wijnen met concentratie en bewaarpotentieel. Eerdere jaargangen werden door Falstaff met 92–94 punten gewaardeerd om hun sappige, harmonieuze stijl met donkere mineraliteit in de finale. Een Grüner Veltliner voor aan tafel, met de diepgang om nog jaren te rijpen.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wachau · Oostenrijk
Weingut Lagler
De Wachau is het meest dramatische en meest befaamde wijngebied van Oostenrijk: een smalle vallei van de rivier de Donau, omsloten door steile granieten en loessrotsen, beschermd als Werelderfgoed door UNESCO. Op terrassen die met de hand zijn gebouwd en onderhouden groeien Grüner Veltliner en Riesling op een wijze die… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner, afkomstig van oude stokken op de zuidgerichte hellingen van Spitz. De druiven worden handmatig geoogst, zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om frisheid en mineraliteit te behouden.
Proefnotitie
In de neus aroma’s van rijpe peer, witte peper en citrusbloesem. In de mond vol en verfijnd met sappige steenfruittonen, minerale spanning en een lange, kruidige afdronk.
Wijn-spijs advies
Uitstekend bij wit vlees, kalfsvlees, Aziatische gerechten en verfijnde visgerechten. Ook heerlijk bij risotto met asperges of lichte kazen.
Bewaren & drinken
Deze wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner, afkomstig van oude stokken op de zuidgerichte hellingen van Spitz. De druiven worden handmatig geoogst, zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om frisheid en mineraliteit te behouden.
Meer over deze druif: Grüner Veltliner
