AOP Crozes-Hermitage
Philippe & Vincent Jaboulet 2023 Crozes-Hermitage Rouge
RhôneInclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Ook af te halen
In Fort aan de Drecht op de maandelijkse proefdag en op afspraak. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede (Zandvoortselaan 159a, di t/m za).
NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
Rhône · Frankrijk
Philippe & Vincent Jaboulet
De naam Jaboulet is in de wijnwereld synoniem met de noordelijke Rhône. Het legendarische huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in de negentiende eeuw, heeft decennialang de standaard bepaald voor Hermitage, Crozes-Hermitage en de andere appellaties van dit dramatische riviergebied. Na de verkoop van het familiehuis aan de familie Frey kozen… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Vergisting op de schil in temperatuurgecontroleerde tanks, met regelmatig overpompen voor kleur en structuur. Daarna rijping op grote houten foeders en tank, zodat het fruit op de voorgrond blijft.
Proefnotitie
Donkerrood van kleur, met in de neus zwarte bessen, braam en een peperige kruidigheid die typisch is voor Syrah uit de noordelijke Rhône. De smaak is sappig en middelvol, met fijne tannines en een licht rokerige afdronk.
Wijn-spijs advies
Past bij lamsvlees, gegrilde rode vleesgerechten, wild gevogelte, stoofpotten en gerijpte kazen.
Bewaren & drinken
Schenk op 16 tot 18 °C. Nu al goed te drinken en te bewaren tot ongeveer 6 jaar na de oogst.
Meer over deze druif: Syrah



