DO Cava
Pago de Tharsys Cava Alegria de Tharsys Brut
De Alegría de Tharsys Brut is de feestelijke instap-cava van Pago de Tharsys uit Requena (Valencia), gemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles. Fris, droog en toegankelijk — een cava om zonder aanleiding open te trekken.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
Valencia · Spanje
Pago de Tharsys
Valencia is in de wijnwereld primair bekend als producent van zware, rijpe rode wijnen van de warme kustvlakten rondom de stad. Pago de Tharsys doorbreekt dit beeld volledig: het domaine ligt op bijna negenhonderd meter hoogte in het binnenland van Valencia, in de gemeente Requena, en maakt frisse, elegante Cava… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Traditionele methode (método tradicional): tweede vergisting en gistrijping op fles. Gedoseerd als Brut.
Proefnotitie
Een frisse en elegante cava met tonen van groene appel, citrus en witte bloemen. In de mond droog, levendig en strak met een fijne mousse en een minerale afdronk.
Wijn-spijs advies
Uitstekend te combineren met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi en verfijnde tapas. Ook ideaal als feestelijk aperitief.
Bewaren & drinken
Deze cava wordt het best geserveerd op 6 tot 8 graden. Bewaarbaar tot ongeveer twee jaar na aankoop, zodat de frisheid optimaal behouden blijft.
