Côtes de Provence Sainte Victoire AOP
Mas de Cadenet 2024 Rosé Sainte Victoire - Magnum
ProvenceMas de Cadenet is al sinds 1813 in handen van de familie Negrel. Vandaag runt Guy Negrel het domein samen met zijn kinderen Maud en Matthieu, aan de voet van de iconische Montagne Sainte-Victoire — de kalkberg die Cézanne keer op keer schilderde. De wijngaarden liggen op een zuidgericht plateau op zo'n 250 meter hoogte; van de 45 hectare valt het merendeel binnen de strengere deelappellation Côtes de Provence Sainte Victoire. Het microklimaat en de kalkrijke bodem geven deze rosé volgens de familie zelf een "prachtige spanning": meer structuur en lengte dan de gemiddelde Provence-rosé, waardoor hij net zo goed aan tafel past als op het terras. In magnum blijft de wijn bovendien langer op zijn frisst — en het staat natuurlijk prachtig op tafel bij een zomerse lunch of borrel met vrienden.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Provence · Frankrijk
Mas de Cadenet
Er zijn landschappen die zo onlosmakelijk verbonden zijn met een kunstenaar dat het bijna onmogelijk is ze te zien zonder aan hem te denken. De Montagne Sainte-Victoire, de massieve kalkstenen rots ten oosten van Aix-en-Provence, is zo'n landschap: Paul Cézanne schilderde haar meer dan tachtig maal, in elk licht, elk… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Druiven: 45% Grenache, 45% Cinsault, 10% Syrah.
De druiven worden zacht geperst en de wijn rijpt kort op roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s en de levendige kleur te behouden. Het resultaat is een lichte, fruitige rosé met een fijne balans tussen frisheid en zachte structuur.
Proefnotitie
Mas de Cadenet Rosé Sainte Victoire toont aroma’s van aardbei, framboos en een hint van citrus. In de mond is de wijn zacht en fruitig, met een frisse, levendige afdronk en een subtiel minerale toets.
Wijn-spijs advies
De wijn past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis, zachte kazen en zomerse tapas. Ook heerlijk bij een gezellige borrel of als aperitief.
Bewaren & drinken
Deze rosé is het lekkerst jong, direct na aankoop. Serveer gekoeld op 8-10°C voor optimale frisheid en geniet binnen twee jaar na aankoop om de fruitige smaken volledig tot hun recht te laten komen.
