Chemin de la Pinède
Vignerons du Sommièrois is de coöperatie van wijnboeren rond Sommières, een middeleeuws marktstadje tussen Nîmes en Montpellier waar de langste bewaarde Romeinse brug van Frankrijk al bijna tweeduizend jaar over de rivier de Vidourle ligt. De coöperatie bestaat sinds 1923 en bewerkt met haar leden ruim 600 hectare in zeven dorpen rond het stadje. Coöperaties hebben in de Languedoc lang een stoffig imago gehad, maar juist hier zie je wat er gebeurt als een groep telers samen voor kwaliteit kiest: lagere opbrengsten, latere oogst en selectie per perceel, met de schaalvoordelen van een gedeelde kelder.
Onder het label Chemin de la Pinède, letterlijk: het pad door het dennenbos, bottelt de coöperatie haar soepele rode IGP Pays d'Oc van syrah en grenache. De wijngaarden liggen op kalkstenen heuvels begroeid met garrigue, dennen en wilde kruiden, en dat proef je terug: pruim, kers, tijm en rozemarijn, een vleugje Middellandse Zee en warme tannines die in de jeugd stevig zijn maar snel openen.
De vergisting verloopt langzaam en de rijping op eiken vaten geeft structuur zonder overdadige houtsmaken. Het resultaat is een wijn voor bij de barbecue in de zomer en de stoofpot in de winter.
Zet deze rode Languedoc naast gegrild lams- en varkensvlees, Provençaalse stoofgerechten, pittige pastasauzen en rijpe kazen. Een veelzijdige tafelwijn met karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Wijnen van Chemin de la Pinède
Rechtstreeks geïmporteerd, altijd van de producent
Ontdek meer uit Languedoc
Andere producenten uit dezelfde regio
AOP Minervois
Pierre Fil 2025 Le Coup de Fil Rosé
'Le Coup de Fil', een knipoog naar de naam Fil én het Nederlandse 'een belletje doen', is de frisse, toegankelijke rosé van het Minervois-domein van Pierre Fil. Minervois rosé heeft een eigen karakter: de mediterrane hitte geeft meer rijpheid dan Provençaalse rosé, maar het domein kiest bewust voor een fris, levendig profiel door vroege oogst en koele gisting.
IGP le Pays Cathare
Pierre Fil 2023 Le Fil Rouge
Le Fil Rouge is de instapwijn van Pierre Fil, onder het IGP Pays Cathare label, dat ruimere mogelijkheden biedt dan de strengere AOP Minervois. Dat maakt het tot een vin de soif: een wijn die je zonder nadenken opentrekt bij een gezellige maaltijd, gemaakt van dezelfde druivenrassen als de hogere cuvées maar lichter en vriendelijker van stijl.
AOP Minervois
Pierre Fil 2022 Orebus
'Orebus' verwijst naar de Griekse mythologie, de donkere god van de onderwereld, en is de naam die Pierre Fil geeft aan zijn middenklasse rode: donkerder en dieper dan de instapwijn, maar toegankelijker dan de Cuvée Mourvèdre. Het Minervois-terroir van kalkstenen heuvels en mediterraan klimaat levert hier rijpe tannines en een volle structuur.
AOP Minervois
Pierre Fil 2020 Cuvée Mourvedre
Pierre Fil is een kleine producent in de Minervois, de appellation in het noordelijke Languedoc die zijn naam dankt aan de rivier de Minervois en het middeleeuwse stadje Minerve. Fil maakt al jaren wijnen die de stille kwaliteit van de regio laten zien: droge zomers, kalksteen en schalie, en druivenrassen die hier thuishoren. De Cuvée Mourvèdre is zijn meest karaktervolle rode: vol, aromatisch en kruidig.
Meer producenten in deze regio
Ontdek Languedoc