Grapes & Barrels
    Besteed nog €99,00 voor gratis verzending!

    AOC Pouilly-Fuissé Wit

    Nadine Ferrand Pouilly-Fuissé Éclat d'Ammonite

    Bourgogne

    Éclat d'Ammonite van Nadine Ferrand, genoemd naar de ammonietfossielen in de kalkbodem waarop deze Pouilly-Fuissé groeit. Chardonnay van percelen aan de voet van de rotsen van Vergisson en Solutré, waar die versteende zeebodem de wijn zijn kalkachtige spanning en zilte kern geeft.

    €34.95

    Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

    1

    Ook af te halen

    In Fort aan de Drecht op de maandelijkse proefdag en op afspraak. Liever persoonlijk advies? Je bent welkom bij Wijnhuis Heemstede (Zandvoortselaan 159a, di t/m za).

    NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.

    Bourgogne · Frankrijk

    Nadine Ferrand

    Meer over dit wijnhuis

    De Côte de Beaune is het zuidelijke deel van de Côte d'Or, de beroemde gouden heuvelrug van de Bourgogne die de meest begeerde witte wijnen ter wereld produceert. Nadine Ferrand werkt hier met de druivenrassen die de Bourgogne groot hebben gemaakt: Chardonnay voor de witte wijnen en Pinot Noir voor… Lees meer

    Wijndetails

    Vinificatie

    100% Chardonnay van percelen op ammoniethoudende kalksteen in de Pouilly-Fuissé. Vergisting en rijping deels op vat, deels op tank, met rijping op de fijne lies.

    Proefnotitie

    Goudgeel. In de neus rijpe peer, witte bloemen, amandel en een lichte toast. Vol en romig in de mond met een uitgesproken kalkachtige, bijna zilte kern en een lange minerale afdronk — de signatuur van de fossiele bodem.

    Wijn-spijs advies

    Zeebaars, gevogelte met romige saus, kalfsoester, schaaldieren en gerijpte Comté.

    Bewaren & drinken

    Serveren op 11–13 °C. Nu op dronk en houdbaar tot ongeveer 2031.

    Meer over deze druif: Chardonnay

    Meer wijnen uit Bourgogne

    Dampt-Frères Chevalier d'Éon 0,375L

    AOC Bourgogne Tonnerre

    Dampt-Frères Chevalier d'Éon 0,375L

    De naam 'Chevalier d'Éon' verwijst naar de beroemde 18de-eeuwse diplomaat-spion die in Tonnerre werd geboren, een van de meest fascinerende figuren uit de Franse geschiedenis. Tonnerre zelf is een kleine Bourgogne-appellatie ten noorden van Chablis, op dezelfde kalksteenbodems die Chardonnay zo expressief maken. Dampt-Frères is een van de betrouwbaarste namen van de regio.

    €10.50
    Dampt-Frères Chevalier d'Éon

    AOC Bourgogne Tonnerre

    Dampt-Frères Chevalier d'Éon

    De naam 'Chevalier d'Éon' verwijst naar de beroemde 18de-eeuwse diplomaat-spion die in Tonnerre werd geboren, een van de meest fascinerende figuren uit de Franse geschiedenis. Tonnerre zelf is een kleine Bourgogne-appellatie ten noorden van Chablis, op dezelfde kalksteenbodems die Chardonnay zo expressief maken. Dampt-Frères is een van de betrouwbaarste namen van de regio.

    €18.50
    Dampt-Frères Crémant de Bourgogne Brut flesfoto

    AOC Bourgogne

    Dampt-Frères Cremant de Bourgogne Brut

    Dampt Frères is het familiedomein van de broers Eric en Emmanuel Dampt in Collan, tussen Chablis en Tonnerre in het uiterste noorden van Bourgogne. Hun verhaal noemen ze zelf "een moderne epopée van ontmoetingen, doorzettingsvermogen en overtuigingen": vanuit het ouderlijk bedrijf bouwden de broers een domein op met wijngaarden verspreid over drie valleien, die van de Armançon, de Serein en de Yonne. Het gamma loopt van Chablis in al zijn gradaties tot Tonnerre, Épineuil, Irancy en Saint-Bris. In elke fles willen de broers "een stuk erfgoed, terroir en geschiedenis" laten proeven, met precisie als leidraad. Deze Crémant de Bourgogne toont die filosofie in feestelijke vorm: koel klimaat, kalkrijke bodems en de klassieke Bourgondische combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, verwerkt tot een pure, frisse mousserende wijn die de vergelijking met menig grotere naam moeiteloos doorstaat.

    €19.95
    Fles Nadine Ferrand Mâcon Blanc

    AOC Mâcon

    Nadine Ferrand Mâcon Blanc

    Domaine Nadine Ferrand is een familiedomein in Charnay-lès-Mâcon, aan de westrand van Mâcon, richting de beroemde rotsen van Solutré en Vergisson. Nadine Ferrand zet sinds 1984 de familietraditie voort, inmiddels vier generaties, en bouwde het domein uit tot zo'n 11,5 hectare in het hart van de Mâconnais. Sinds 2012 werkt haar oudste dochter Marine mee, na een leerperiode bij een wijnimporteur in de Verenigde Staten. Samen maken ze een verfijnd gamma witte bourgognes van Chardonnay, in een stijl die frisheid, elegantie en aromatische complexiteit combineert. De druiven voor deze Mâcon groeien op klei-kalkbodems van Jurakalk, op hellingen tussen de 250 en 300 meter hoogte. Deze instap-Bourgogne laat precies zien waar het domein voor staat: puur fruit, een fijne mineraliteit en geen opsmuk. Een wijn die zonder omwegen plezier geeft, van hetzelfde huis dat ook prachtige Pouilly-Fuissé maakt.

    €22.50

    Nadine Ferrand Pouilly-Fuissé Éclat d'Ammonite

    €34.95