Wijnen uit Beaujolais
4 wijnen
Beaujolais Blanc
Domaine Terre Noire 2024 Fût de Blanc
Domaine Terre Noire is een familiedomein in Moiré, in het hart van de Pierres Dorées — het "gouden stenen"-gebied op zo'n 15 kilometer ten westen van Villefranche-sur-Saône, in het zuiden van de Beaujolais. De familie Carron maakt hier al vier generaties lang terroirwijnen met passie, en verkoopt die grotendeels rechtstreeks vanaf het domein. Naast de bekende rode Beaujolais van Gamay maakt het domein ook deze witte rariteit: Beaujolais Blanc is goed voor maar een paar procent van de hele appellation en blijft daarmee een geheimtip. De Chardonnay krijgt hier een opvoeding op eikenhout, wat deze "Fût de Blanc" onderscheidt van de vele strak-frisse witte wijnen uit de streek. Het Guide Hachette des Vins selecteerde de houtgerijpte witte Beaujolais van het domein al eerder, met lof voor zijn aroma's van linde en citroen en zijn volle, complexe smaak. Een verrassende ontdekking voor liefhebbers van witte bourgogne.
Beaujolais Rouge
Domaine Terre Noire 2023 Sa Passion Rouge
Fruitige en sappige rode Beaujolais van Gamay met aroma's van rode bessen, kersen en een lichte kruidigheid. Soepel en toegankelijk, perfect bij charcuterie, gegrild gevogelte of gewoon een gezellig diner.
Moulin-à-Vent AOC
Pascal Granger 2024 Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent geldt als de krachtigste en meest gestructureerde cru van de Beaujolais. Deze wijn van Pascal Granger, afkomstig van granietrijke hellingen, toont de serieuze kant van Gamay met structuur, concentratie en bewaarpotentieel. Afkomstig van een familiedomein met meer dan 200 jaar wijnbouwtraditie, combineert deze Moulin-à-Vent finesse met diepgang en gastronomische inzetbaarheid.
Chénas AOC
Pascal Granger 2024 Chénas
Chénas is de kleinste en meest zeldzame cru van de Beaujolais en staat bekend om zijn elegante, florale en verfijnde stijl. Deze Gamay van Pascal Granger komt van granietrijke percelen en combineert fris rood fruit met subtiele mineraliteit. Een karaktervolle cru Beaujolais die finesse en drinkplezier perfect verenigt.
