Mittelburgenland DAC
Weingut Kerschbaum 2022 Ried Dürrau
Weingut Kerschbaum in Horitschon geldt als een van de pioniers van de Blaufränkisch en als ambassadeur van het Mittelburgenland — een streek die niet voor niets "Blaufränkischland" wordt genoemd. Het huis staat voor compromisloze kwaliteit en krachtige rode wijnen met karakter, en de Ried Dürrau is daarbinnen de topligging. De wijngaard heeft een diepe leembodem met een hoog kleiaandeel en veel ijzer, herkenbaar aan de roestbruine vlekken in de grond. In droge jaren werkt die zware bodem als waterbuffer, en juist dat geeft de wijn naast zijn kracht ook frisheid en een fijne zuurgraad. De Blaufränkisch-stokken op de Dürrau zijn tot zo'n zeventig jaar oud, wat zorgt voor kleine opbrengsten en veel concentratie. Het resultaat behoort tot de meest gelauwerde rode wijnen van Oostenrijk: wijnmagazine Falstaff waardeerde deze jaargang 2022 met maar liefst 97 punten. Een wijn om nu al van te genieten, maar met het geduld van een echte bewaarwijn.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Burgenland · Oostenrijk
Weingut Kerschbaum
Mittelburgenland is het hart van de Oostenrijkse Blaufränkisch-productie, een weinig bekende maar sublieme appellation in het Burgenland aan de Hongaarse grens. Het gebied rondom het stadje Horitschon en Deutschkreutz produceert rode wijnen van een diepgang en een kruidige kracht die weinig Midden-Europese concurrentie hebben. Weingut Kerschbaum is al generaties lang… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
De wijn is gemaakt van 100% Blaufränkisch. Na een zorgvuldige handmatige oogst volgt een klassieke vergisting en rijping op houten vaten om structuur en complexiteit te ontwikkelen.
Proefnotitie
In de neus tonen van rijpe bramen, kersen en pruimen, verfijnd aangevuld met kruidige toetsen en subtiele houttonen. In de mond krachtig en elegant tegelijk, met fijne zuren, stevige structuur en een lange, minerale afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze Blaufränkisch past uitstekend bij gerechten met wild, gegrild rood vlees en verfijnde stoofschotels. Ook rijke kazen zijn een ideale combinatie.
Bewaren & drinken
Serveer deze wijn rond de 16 tot 18 graden. Hij kan jong gedronken worden maar ontwikkelt zich prachtig en blijft zeker tien jaar of langer houdbaar.
Meer over deze druif: Blaufränkisch
