Wijnen uit Wachau

De Wachau is het spectaculairste wijngebied van Oostenrijk. Op steile terrassen van graniet en gneiss boven de Donau-knik tussen Melk en Krems groeien Riesling en Grüner Veltliner tot de meest complexe en langlevende witte wijnen van het land. Smaragd, de hoogste kwaliteitsklasse van de Wachau, staat voor wijnen die decennia kunnen rijpen en bij elke opening rijker worden. Kleine familiedomeinen plukken hier met de hand op terrassen die per vierkante meter meer zorg vragen dan welk ander wijngebied ook, en leveren werk dat zijn gelijke nauwelijks kent in de witte wijnwereld.