Wijnen uit Toro
Toro is Ribera del Duero's ruigere broer. Op de droge kleigronden ten westen van Valladolid groeien phylloxera-vrije Tinta de Toro-stokken, een lokale Tempranillo-variant, die ongeënte wortels diep in de aarde sturen en een concentratie en kracht produceren die je zelden elders vindt. Families die met respect voor deze oeroude stokken werken maken hier wijnen die ruw en verfijnd tegelijk zijn, donker van kleur, diep van smaak en met een bewaarpotentieel dat de grote Ribera-wijnen evenaart voor een aanzienlijk bescheidener prijs.
2 wijnen
DO Toro
Quinta de la Quietud 2020 Toro Corral de Campañas
Een biologische rode wijn uit Toro, gemaakt van de Tinta de Toro druif (locale variant van de Tempranillo). Vol, krachtig en elegant met donker fruit, kruidigheid en een lange afdronk. Perfect bij rood vlees en wild.
DO Toro
Quinta de la Quietud 2019 Toro Quinta Quietud
Een biologische rode topwijn uit Toro, gemaakt van de Tinta de Toro druif (locale variant van de Tempranillo). Vol, krachtig en elegant met donker fruit, kruidigheid en een lange afdronk. Perfect bij rood vlees en wild.