Tenuto San Giorgio 2023 Ciampoleto
Tenuto San Giorgio 2023 Ciampoleto
Een elegante Rosso di Montalcino met aroma’s van kersen en aardbeien, zachte tannines en een frisse afdronk. Ideaal bij gegrild rood vlees en rijke pasta’s.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tenuto San Giorgio
Tenuto San Giorgio is een familiebedrijf in het hart van Montalcino dat zich volledig richt op de productie van Brunello van hoge kwaliteit. Het domein combineert traditionele Toscaanse methoden met moderne vinificatietechnieken en werkt met een sterke focus op duurzaamheid en respect voor het terroir. De wijngaarden liggen op goed georiënteerde heuvels, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie van de wijnen.
-
Vinificatie
Deze Ciampoleto Rosso di Montalcino is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele fermentatie in cementen vaten, gevolgd door rijping in grote eiken vaten. Deze aanpak zorgt voor een authentieke expressie van het terroir.
-
Proefnotitie
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus tonen zich aroma’s van kersen, aardbeien en een vleugje kruiden. Het palet is medium-bodied met een frisse zuurgraad en zachte tannines, resulterend in een elegante en harmonieuze afdronk.
-
Drinken & bewaren
De wijn is op dronk na enkele jaren en kan goed bewaard worden tot tien jaar. Serveer op een temperatuur van 16-18°C voor de beste expressie van aroma’s en smaken.
-
Wijn-spijs
Deze Rosso di Montalcino past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stevige pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen.