1 1

Roger Sabon 2023 Renaissance

Roger Sabon 2023 Renaissance

Châteauneuf-du-Pape

Roger Sabon Renaissance is een elegante witte top Châteauneuf-du-Pape met aroma’s van perzik, citrus en bloemen, verfijnd door subtiele kruidigheid en mineraliteit. Fris, rond en perfect bij vis, gevogelte of zachte kazen.

Lees meer..

€39,95 EUR
€39,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Roger Sabon

Domaine Roger Sabon is een echt familiedomein in Châteauneuf-du-Pape dat sinds 1952 wijnen maakt met respect voor traditie en terroir. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer en combineert men vakmanschap met moderne inzichten. Het huis staat bekend om zijn precisie in de wijngaard, lage opbrengsten en een stijl die elegantie en kracht perfect in balans brengt. De witte wijnen zijn schaars en daardoor extra bijzonder, met een focus op frisheid en finesse.

  • Vinificatie

    Deze wijn is een blend van Grenache 60%, Syrah 30% en Mourvèdre 10%. De druiven worden handgeplukt en ondergaan een gecontroleerde gisting op roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn kort in eikenhouten vaten om structuur en diepte toe te voegen, zonder de frisse fruitigheid te verliezen.

  • Proefnotitie

    Een aromatisch glas met tonen van witte bloemen, rijpe perzik en citrus, aangevuld met subtiele kruidigheid en een lichte minerale frisheid. In de mond rond, elegant en levendig met een lange, frisse afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren rond 10-12°C. Nu heerlijk drinkbaar, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar mooi ontwikkelen in de fles.

  • Wijn-spijs

    Uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of een zachte romige kaas.