Château Yon - Figeac 2019 Les Roches de Yon - Figeac
Château Yon - Figeac 2019 Les Roches de Yon - Figeac
Saint-Émilion Grand Cru
Tweede wijn van Yon Figeac, geklasseerd als Saint Emilion Grand Cru. Zelfde druivensoorten, zelfde wijnmaker. Hele goede tweede wijn van een fameus chateau op het beste terroir in Saint Emilion.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Château Yon - Figeac
Fijne insider wine in Saint Emilion is Château Yon Figeac van Alain Château. Yon Figeac ligt op het allerbeste terroir naast de topdomeinen Figeac, Angelus en Cheval Blanc. Alain is sinds zijn entree in 2005 bezig met een grootschalig investeringsprogramma dat alle aspecten van de bedrijfsvoering raakt, inclusief een gerenommeerde oenoloog en directeur technique. Ieder jaar wordt de Merlot (80-85%) gedomineerde wijn beter. De tweede wijn, Les Roches de Yon, geniet dezelfde aandacht. Het verschil zit in de mate van houtrijping. Bij de Grand Vin is dit nieuw eikenhout, bij de Second Vin is het grote houten foeders. Dus meer op fruit en wat minder hout.
-
Vinificatie
80% Merlot, 14% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
-
Proefnotitie
Donker, gestoofd fruit. Vol, bijna zoet, mondvullend en zacht
-
Drinken & bewaren
Nu tot 2027
-
Wijn-spijs
De wijn past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en rijke kazen. Ook een perfect gezelschap bij gegrilde gerechten of klassieke Franse gerechten met saus.