Philippe & Vincent Jaboulet 2019 Ermitage Blanc
Philippe & Vincent Jaboulet 2019 Ermitage Blanc
Ermitage
Een grote, elegante witte wijn met frisse citrus, witte bloemen en een subtiele eikentoon. Perfect bij vis, kreeft of romige kazen, verfijnd en toegankelijk.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Philippe & Vincent Jaboulet
Philippe & Vincent Jaboulet is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Rhônevallei, dat al generaties lang staat voor kwaliteit en vakmanschap. Het huis combineert traditionele wijnbereiding met moderne technieken, waarbij de nadruk ligt op expressieve wijnen die het terroir perfect weerspiegelen. Hun wijngaarden liggen op de beroemde hellingen van Hermitage, waar de granietbodem en het unieke microklimaat de wijnen een karakteristieke structuur en finesse geven.
-
Vinificatie
De druiven voor de Ermitage Blanc worden met de hand geselecteerd en ondergaan een zachte persing. De wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten, waardoor subtiele tonen van vanille en toast ontstaan, zonder de frisse fruitexpressie te verliezen.
-
Proefnotitie
De Ermitage Blanc opent met aroma’s van rijpe citrus, witte bloemen en lichte kruiden. In de mond is hij vol en elegant met een mooie balans tussen frisheid en rijke, mineralige tonen.
-
Drinken & bewaren
Deze witte wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 10 tot 12 graden Celsius. Hij is direct heerlijk te drinken, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.
-
Wijn-spijs
Ermitage Blanc past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, wit vlees, kreeft of romige kazen. De wijn versterkt subtiele smaken zonder te overheersen.