Pescaja 2024 Roero Arneis
Pescaja 2024 Roero Arneis
Een frisse en elegante Roero Arneis van Pescaja met aroma’s van perzik en appel, levendige zuren en subtiele mineraliteit. Perfect bij vis, schaal- en schelpdieren en lichte gerechten.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Pescaja
Pescaja is een familiebedrijf in de regio Roero, Piemonte, dat zich toelegt op het produceren van expressieve en elegante wijnen. Het domein combineert respect voor traditie met moderne wijnbouwtechnieken om wijnen te maken die het terroir volledig weerspiegelen. Met zorgvuldig beheerde wijngaarden en handmatige oogst streeft Pescaja naar wijnen van hoge kwaliteit die fris, verfijnd en karaktervol zijn.
-
Vinificatie
De Roero Arneis wordt met de hand geoogst en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, waardoor de frisse fruit- en bloemige aroma’s optimaal behouden blijven.
-
Proefnotitie
In de geur vallen perzik, appel en witte bloemen op. De smaak is fris, levendig en fruitig met een fijne mineraliteit en een elegante, aanhoudende afdronk.
-
Drinken & bewaren
De wijn is op zijn best goed gekoeld tussen 8 en 10 graden. Hij kan tot 4 jaar worden bewaard, waarbij hij zijn frisse, aromatische karakter behoudt en subtiele complexiteit ontwikkelt.
-
Wijn-spijs
Deze Arneis past uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten en frisse salades. Ook bij risotto of witte pasta’s met zachte sauzen komt hij goed tot zijn recht.