Masseria Tagaro 2024 Eclipse Primitivo
Masseria Tagaro 2024 Eclipse Primitivo
Houtgerijpte Primitivo uit Puglia met tonen van kersen, pruimen en vanille. Vol en soepel, ideaal bij gegrild vlees en stoofgerechten.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Masseria
Masseria Capoforte is een familiebedrijf gelegen in Puglia, waar de rijke traditie van Zuid-Italiaanse wijnbouw wordt gecombineerd met moderne technieken. Het huis streeft ernaar wijnen te maken die het unieke karakter van het terroir weerspiegelen, met aandacht voor zowel kwaliteit als authenticiteit. De wijngaarden liggen in een zonnig klimaat met kalkrijke bodems, wat de druiven een intense smaak en een natuurlijk evenwicht geeft.
-
Vinificatie
Eclipse Primitivo wordt volledig gemaakt van 100% Primitivo-druiven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist in roestvrijstalen tanks om het fruit te behouden. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra rondheid, complexiteit en subtiele houttonen zonder de frisse fruitexpressie te verliezen.
-
Proefnotitie
In de geur rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, aangevuld met lichte vanille- en kruidtonen van het hout. De smaak is vol, rond en soepel met een harmonieuze, lange afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveer de wijn tussen 16 en 18 °C. Eclipse Primitivo kan jong worden gedronken voor een fruitige expressie, maar ontwikkelt zich mooi bij enkele jaren flesrijping, tot ongeveer 5 jaar.
-
Wijn-spijs
Deze rode wijn past uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels, rijke pastagerechten en gerijpte kazen.