Massaro 2018 Amarone della Valpolicella
Massaro 2018 Amarone della Valpolicella
Een rijke en volle Amarone della Valpolicella met aroma’s van kersen, pruimen en kruiden, zachte tannines en een lange afdronk. Ideaal bij wild, stoofgerechten en oude kazen.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Massaro Norma
Massaro Norma is een familiebedrijf uit het hart van de Valpolicella, opgericht in de jaren 1950. Het domein is trots op zijn rijke traditie en vakmanschap, waarbij generaties lang kennis en passie voor wijnbouw zijn doorgegeven. De wijngaarden liggen in de gemeente Negrar di Valpolicella, waar de bodem rijk is aan mineralen en de ligging optimaal is voor de teelt van de lokale druivenrassen. Massaro Norma staat bekend om zijn respect voor de natuur en het milieu, en produceert wijnen die de essentie van de Valpolicella weerspiegelen.
-
Vinificatie
De Amarone wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Corvina, Rondinella en Molinara druiven, die na de oogst worden gedroogd om de suikers en aroma’s te concentreren. Na fermentatie rijpt de wijn langdurig in grote houten vaten, waardoor een complexe structuur en diepe, warme smaken ontstaan.
-
Proefnotitie
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma’s van gedroogd rood fruit, kersen, pruimen en lichte hints van kruiden en chocolade. In de mond is hij krachtig en vol, met zachte tannines en een lange, warme afdronk.
-
Drinken & bewaren
Deze Amarone kan uitstekend enkele jaren bewaard worden, tot 10 jaar of langer, en ontwikkelt daarbij nog meer complexiteit. Serveer de wijn licht gekoeld op 18°C om het volle palet aan aroma’s en smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
-
Wijn-spijs
De wijn past perfect bij rood vlees, wildgerechten, stevige stoofschotels en oude kazen. Ook bij pure chocolade of desserts met noten komt de rijke, fruitige smaak prachtig tot zijn recht.