Château Haut-Madrac 2019
Château Haut-Madrac 2019
Médoc
Château Haut-Madrac is een elegante blend van Merlot en Cabernet Sauvignon met rijp fruit, zachte tannines en een harmonieuze afdronk. Van de Casteja familie, van Batailley en Lynch-Moussas. Deze insider wine ligt er tussen in. 92-93 punten van Suckling
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Château Haut-Madrac
Van het team van Grand Cru Classe Lynch-Moussas met een vlezige, sappige structuur. Het Château ligt in Haut-Medoc, maar de wijngaarden liggen in het naburige Pauillac, midden tussen de Grand Cru wijngaarden van Haut Batailley en Lynch Moussas.
-
Vinificatie
Deze wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van 56% Cabernet Sauvignon en 44% Merlot waarin de Merlot zorgt voor ronde en fruitige tonen, terwijl Cabernet Sauvignon structuur en diepgang toevoegt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gevolgd door rijping op eikenhout, wat de wijn extra complexiteit geeft.
-
Proefnotitie
Cassis in de neus, vlezige, sappige en gebalanceerde wijn met bessen en tabak waar je lekker op kan kauwen. Tannines worden al zachter
-
Drinken & bewaren
Hij is direct op dronk, maar kan bij juiste bewaarcondities enkele jaren worden bewaard om de smaken verder te ontwikkelen. Serveer de wijn licht gekoeld op 16-18°C.
-
Wijn-spijs
De wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten en rijpe kazen. Ook bij hartige gerechten met kruiden en paddenstoelen komt hij goed tot zijn recht.