Château Haut-Bages Monpelou 2016
Château Haut-Bages Monpelou 2016
Paulliac
Een klassieke Pauillac met rijp zwart fruit, fijne houttonen en elegante structuur. Perfect bij rood vlees en wildgerechten, nu al drinkbaar maar ook uitstekend te bewaren. Van de Casteja familie, van de Grands Crus Batailley en Lynch-Moussas in Paulliac. Deze insider wine ligt er tussen in, krijgt 92-93 punten van Suckling.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Château Haut-Bages Monpelou
Dit Château, eigendom van de fameuze Castéja familie en broertje van Grand Cru Château Batailley, presteert al jaren op het niveau van een Cru Classé.
-
Vinificatie
68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot
-
Proefnotitie
In de geur rijp zwart fruit, cassis, pruimen, lichte kruidigheid en subtiele houttonen. In de smaak vol en rond, met rijpe tannines, elegante structuur en een lange, verfijnde afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveer de wijn bij een temperatuur van 16-18 °C. Deze Pauillac kan moeiteloos 10 tot 15 jaar rijpen, maar is ook nu al heerlijk toegankelijk na decanteren.
-
Wijn-spijs
Deze wijn gaat uitstekend samen met gegrild rood vlees, lamskoteletten, wildgerechten en verfijnde kazen.