Domaine Richaud 2023 Cairanne Rouge
Domaine Richaud 2023 Cairanne Rouge
Cairanne
Een elegante en karaktervolle Rhône-wijn vol rijp rood fruit, kruidigheid en zachte tannines. Perfect in balans met een fluwelige structuur en een lange, verfijnde afdronk.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Domaine Richaud
Domaine Richaud is een familiedomein uit Cairanne, gelegen in het hart van de zuidelijke Rhône. Sinds de jaren tachtig staat Marcel Richaud bekend als een pionier van natuurlijke wijnbouw: zonder kunstmest of pesticiden, met maximale aandacht voor biodiversiteit en terroir. Inmiddels zet de nieuwe generatie zijn visie voort, met authentieke wijnen die puur het karakter van Cairanne weerspiegelen.
-
Vinificatie
De wijn is samengesteld uit Grenache (40%), Syrah (30%), Mourvèdre (20%) en Carignan (10%). De druiven worden met de hand geoogst, spontaan vergist met natuurlijke gisten en deels gerijpt op betonnen cuves voor behoud van frisheid en fruit.
-
Proefnotitie
In de neus rijpe kersen, zwarte bes, kruiden en een vleugje garrigue. In de mond vol en soepel, met levendige zuren, fluweelzachte tannines en een lange, kruidige afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveren rond 16–18°C. Nu heerlijk op dronk, maar kan nog 5 tot 7 jaar rijpen voor extra complexiteit.
-
Wijn-spijs
Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofpotten of harde kazen.