Domaine Gruss is een familiedomein gelegen in Eguisheim, in het hart van de Elzas
Vinificatie
Deze Crémant Extra Brut wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de Elzas, voornamelijk Pinot Blanc, Pinot Gris en Chardonnay. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn op zijn gistcellen, wat zorgt voor fijne bubbels en extra complexiteit.
Proefnotitie
In de neus frisse aroma’s van groene appel, citrus en witte bloemen. In de mond strak en levendig met een minerale toets en een elegante mousse. De afdronk is droog, zuiver en verfrissend.
Drinken & bewaren
Serveertemperatuur van 6 tot 8 graden. Jong drinken voor de frisse stijl, maar kan gerust tot drie jaar worden bewaard.
Wijn-spijs
Uitstekend als aperitief, maar ook een verfijnde match bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of sushi.
Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
