Domaine de Montmarin 2024 Chardonnay (bio)
Domaine de Montmarin 2024 Chardonnay (bio)
Languedoc- Roussillon
Elegante en frisse Chardonnay van Domaine de Montmarin met aroma’s van rijp fruit en een zachte, ronde smaak. Perfect bij gegrilde vis, kip of romige gerechten.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Domaine de Montmarin
Domaine de Montmarin is een familiebedrijf dat al generaties lang wijngaarden verzorgt in een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk- de Provence. Met veel aandacht voor duurzaamheid en respect voor het terroir produceert het wijnhuis elegante wijnen die zowel verfijnd als toegankelijk zijn. De wijngaarden liggen op heuvels met een perfecte blootstelling aan zon, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven en een unieke expressie van de Chardonnay.
-
Vinificatie
Deze Chardonnay wordt gemaakt van 100% bio Chardonnay-druiven. De druiven worden zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisse fruittonen en aromatische complexiteit te behouden. Een korte rijping op fijne gistcellen geeft de wijn extra rondheid en een subtiele textuur.
-
Proefnotitie
In het glas valt de wijn op door heldere gouden kleur en een expressieve neus van rijpe appel, perzik en subtiele hints van vanille. De smaak is elegant, zacht en evenwichtig met frisse citrusaccenten en een lichte mineraliteit die lang blijft nazinderen.
-
Drinken & bewaren
De wijn is direct op dronk en kan binnen 3 tot 5 jaar na aankoop optimaal worden genoten. Serveer licht gekoeld tussen 10 en 12 graden Celsius voor de beste smaakervaring.
-
Wijn-spijs
Deze Chardonnay combineert uitstekend met gegrilde kip, romige pasta’s, zeevruchten en zachte kazen. De frisse zuren en fruitige tonen maken het ook een fijne begeleider van lichte salades en visgerechten.