Moulin de la Douve 2022 Clos Carré sans sulfites
Moulin de la Douve 2022 Clos Carré sans sulfites
Anjou
Een pure en levendige Loire-wijn zonder sulfieten, gemaakt met respect voor natuur en traditie. Fris, fruitig en elegant, ideaal bij lichte gerechten of om gewoon van te genieten.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Moulin de la Douve
Moulin de la Douve is een kleinschalig domein in de Loire dat bekendstaat om zijn respect voor natuur en traditie. De familie achter dit huis werkt al generaties lang op dezelfde gronden en combineert vakmanschap met moderne inzichten. Hun filosofie draait om puurheid: wijnen maken die de expressie van terroir en druif zo natuurlijk mogelijk weergeven, zonder kunstmatige ingrepen. Dit geeft hun wijnen authenticiteit en levendigheid die typerend is voor de streek.
-
Vinificatie
De wijn is volledig gemaakt zonder toevoeging van sulfieten. Er wordt gebruikgemaakt van een natuurlijke vergisting en een zorgvuldige rijping in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitexpressie optimaal te behouden.
-
Proefnotitie
Een levendige wijn met aroma’s van rijpe appel, peer en een vleugje witte bloesem. In de mond fris en elegant, met een zuivere afdronk en een licht minerale toets.
-
Drinken & bewaren
Het beste tot zijn recht tussen 14 en 16 graden. Jong drinken binnen vier jaar na de oogst voor de mooiste balans tussen frisheid en fruit.
-
Wijn-spijs
Combineert uitstekend met lichte gerechten zoals gegrilde kip, salades met geitenkaas of een frisse pasta met groenten. Ook een mooie match bij visgerechten met citrustonen.