Château Du Tailhas 2016/2019 Pomerol
Château Du Tailhas 2016/2019 Pomerol
Pomerol
Elegante Pomerol met tonen van rijpe bessen en cederhout, soepel en complex van smaak. Perfect bij rood vlees en rijke gerechten, direct drinkbaar of met enkele jaren rijping.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Château du Tailhas
Château du Tailhas is een charmant familiebedrijf onder leiding van Luc Nebout in het hart van Pomerol, bekend om zijn authentieke aanpak en respect voor traditie. De wijngaarden liggen op klei- en zandgronden, ideaal voor Merlot en Cabernet Franc, en worden met zorg bewerkt om wijnen van finesse en structuur te produceren. Het huis combineert klassieke methoden met moderne technieken om een wijn te maken die elegantie en diepgang uitstraalt, perfect voor liefhebbers van rijke Bordeauxwijnen.
-
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na zachte persing ondergaat de wijn een fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten voor extra complexiteit. Het resultaat is een evenwichtige wijn met een soepele textuur en verfijnde smaak.
-
Proefnotitie
Château du Tailhas toont een elegante neus van rijpe bessen, pruimen en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn zacht en fluwelig met tonen van zwarte kers, chocolade en subtiele specerijen, met een aanhoudende en harmonieuze afdronk.
-
Drinken & bewaren
Deze Pomerol kan direct gedronken worden maar ontwikkelt zich prachtig bij enkele jaren kelderrijping. Serveer de wijn licht gekoeld rond 16-18°C en geniet hem optimaal tot 10 jaar na aankoop.
-
Wijn-spijs
De wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten en rijpe kazen. Ook bij rijke pastagerechten of paddenstoelenrisotto komt hij mooi tot zijn recht.