Château de Fesles 2022 Cabernet Franc
Château de Fesles 2022 Cabernet Franc
Een elegante Cabernet Franc van Château de Fesles, gemaakt van oude stokken. Vol fruit, kruidige tonen en zachte tannines maken deze Loire-wijn een perfecte keuze bij rood vlees, wild en kazen.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Château de Fesles
Château de Fesles is een van de iconen van de Loire en ligt in het hart van de appellatie Anjou. Het domein heeft een eeuwenoude geschiedenis en staat bekend om zijn respect voor traditie, gecombineerd met moderne precisie. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir met leisteen- en kalkrijke bodems die zorgen voor verfijning en elegantie in de wijnen. Met een sterke focus op duurzame wijnbouw en oude stokken Cabernet Franc levert Château de Fesles wijnen met diepte, karakter en een uitgesproken persoonlijkheid.
-
Vinificatie
De druiven van de oude stokken worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie met temperatuurgecontroleerde fermentatie. De rijping vindt deels plaats in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur.
-
Proefnotitie
In het glas een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje kruidigheid. In de mond sappig en vol, met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
-
Drinken & bewaren
De wijn is nu uitstekend te drinken maar kan ook nog enkele jaren rijpen in de kelder. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C voor de mooiste balans.
-
Wijn-spijs
Deze Cabernet Franc gaat perfect samen met gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en rijpe kazen. Ook bij een stoofpot of charcuterie komt hij prachtig tot zijn recht.