Cantele 2023 Teresa Manara Chardonnay
Cantele 2023 Teresa Manara Chardonnay
Frisse Chardonnay uit Salento met aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen. Elegant en levendig, ideaal bij vis, zeevruchten en lichte gerechten.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Cantele
Cantele is een familiebedrijf in het hart van Salento, Puglia. Het werd opgericht in de jaren zestig en groeide uit tot een van de toonaangevende producenten van Zuid-Italië. Met respect voor de tradities van de streek en een focus op inheemse druivenrassen zoals Negroamaro en Primitivo, combineert Cantele moderne vinificatietechnieken met vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. De familie staat bekend om wijnen die de zon, warmte en rijke cultuur van Salento weerspiegelen, met elegantie en balans als kenmerk.
-
Vinificatie
Teresa Manara Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de aromatische zuiverheid te behouden. Een korte rijping op de fijne lies geeft de wijn extra structuur en rondheid zonder houtinvloed.
-
Proefnotitie
In de neus tonen van citrus, groene appel en een subtiele witte bloemigheid. De smaak is fris, elegant en levendig met een zachte, fruitige afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveer de wijn bij 10 tot 12 °C. Het is een frisse en levendige stijl die het beste jong wordt gedronken, tot 2 à 3 jaar na de oogst.
-
Wijn-spijs
Deze Chardonnay past uitstekend bij gegrilde vis, zeevruchten, lichte pastagerechten en zachte kazen.