Real Compañia de Vinos 2024 Cabezabajo Verdejo (bio)
Real Compañia de Vinos 2024 Cabezabajo Verdejo (bio)
Rioja
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Real Compañía de Vinos Cabizbajo
Real Compañía de Vinos is een modern Spaans wijnhuis dat traditie en innovatie weet te combineren. Het project werd opgericht met als doel toegankelijke, authentieke wijnen te maken die de rijkdom van Spaanse druivenrassen weerspiegelen. Door gebruik te maken van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en moderne vinificatietechnieken, slaagt Real Compañía de Vinos erin frisse, expressieve en elegante wijnen neer te zetten
-
Vinificatie
De Cabezabajo Verdejo 2024 is gemaakt van 100% Verdejo. De druiven worden ’s nachts geoogst om de frisse aroma’s te behouden. Na een zachte persing vindt de vergisting plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn zijn levendige karakter en fruitige expressie bewaart.
-
Proefnotitie
Een levendige witte wijn met aroma’s van citrus, groene appel en subtiele kruiden. In de mond fris en fruitig, met een mooie balans tussen sappigheid en een verfijnde, licht minerale afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveer deze Verdejo op een temperatuur van 8 tot 10 graden. Jong drinken is het mooist, binnen twee tot drie jaar na de oogst, om de frisse stijl optimaal te beleven.
-
Wijn-spijs
Deze wijn combineert uitstekend met lichte gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten, frisse salades en zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief.