Petit Hipperia 2023 is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Syrah. Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt vergisting plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor rondeur en complexiteit zonder de frisse fruitexpressie te verliezen.
Proefnotitie
Een levendige rode wijn met aroma’s van rijpe kersen, cassis en een vleugje kruidigheid. In de mond sappig en vol, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.
Drinken & bewaren
Serveer op 16 tot 18 graden voor de beste balans tussen fruit en hout. De wijn is nu heerlijk toegankelijk, maar kan nog 4 tot 6 jaar worden bewaard om extra diepgang te ontwikkelen.
Wijn-spijs
Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
