Pago de Vallegarcia 2021 Hipperia
Pago de Vallegarcia 2021 Hipperia
Castilla-La Mancha
Pago de Vallegarcía Hipperia Tinto is een elegante Spaanse rode wijn met aroma’s van rijp rood fruit en subtiele houttonen. Soepel en smaakvol, perfect bij vlees, tapas en harde kazen.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Pago de Vallegarcia
Pago de Vallegarcía is een prestigieus familiebedrijf gelegen in het hart van Castilla-La Mancha, Spanje. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Met een focus op duurzaamheid en respect voor het terroir, cultiveert Vallegarcía hun wijngaarden met zorg, waarbij de expressie van de lokale bodem en het klimaat altijd centraal staat. Hun wijnen staan bekend om hun finesse, complexiteit en elegantie, waardoor ze internationaal erkenning hebben gekregen.
-
Vinificatie
De Hipperia 2021 is een blend van voornamelijk Tempranillo, aangevuld met Syrah en Cabernet Sauvignon. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen fruitige frisheid en zachte houttonen. Het resultaat is een complexe, goed gestructureerde wijn met verfijnde aroma’s.
-
Proefnotitie
In de neus domineren aroma’s van rijp rood fruit, kersen en lichte kruidige tonen. In de mond is de wijn vol en rond, met zachte tannines, hints van vanille en subtiel eikenhout. De afdronk is elegant en lang, met een fijne balans tussen fruit en hout.
-
Drinken & bewaren
Serveer op 16 tot 18 graden Celsius. De wijn kan nog 5 tot 7 jaar worden bewaard, waardoor hij zich verder kan ontwikkelen en verfijnen in de fles.