AOC Alsace
Domaine Gruss 2024 Pinot Gris Casse Noisette
ElzasDomaine Gruss is een familiebedrijf in Eguisheim, een van de mooiste wijndorpen van de Elzas. Pinot Gris is in de Elzas de 'noble cépage' bij uitstek voor rijke, aromatische witte wijnen – voller en meer body dan zijn Italiaanse tegenhanger Pinot Grigio, met een uitgesproken karakter van steenfruit en kruiden.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
NIX18 · Geen 18, geen alcohol. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
Elzas · Frankrijk
Domaine Gruss
Eguisheim is een van de mooiste dorpen van de Elzas, een ringvormig middeleeuws stadje ten zuiden van Colmar dat beschouwd wordt als het geboortedorp van paus Leo IX en de parel van de Elzasser wijnroute. Domaine Gruss werkt hier vanuit een familiebedrijf dat al generaties lang de beste druivenrassen van… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Pinot Gris, gevinifieerd in roestvrijstalen tanks voor frisse zuiverheid. De naam Casse Noisette – 'notenkraker' – verwijst naar de subtiele hazelnoot-tonen die deze wijn na rijping ontwikkelt.
Proefnotitie
In de neus rijpe peer, abrikoos en een vleugje honing, met de nootachtige toets waaraan de wijn zijn naam "notenkraker" ontleent. In de mond rond en zacht, met de volle textuur die Pinot Gris in de Elzas kenmerkt, een frisse zuurbalans die de rijkdom in toom houdt en een aanhoudende afdronk van hazelnoot en geel steenfruit.
Wijn-spijs advies
Uitstekend bij gevogelte, romige kazen, kalfsvlees en gerechten met een nootachtige of licht kruidige toets.
Bewaren & drinken
Serveer op 10–12°C. Nu op dronk, maar nog 3 jaar te bewaren.
Meer over deze druif: Pinot Gris
